Cantina - Cantina

Mosqueteros sentados fuera de una cantina, pintado por Joaquín Agrasot , 1885-1890

Una cantina es un tipo de bar común en América Latina y España . La palabra es similar en etimología a " cantina ", y se deriva de la palabra italiana para un sótano , bodega o bóveda . En Italia , la palabra cantina se refiere a una habitación debajo del nivel del suelo donde se almacenan el vino y otros productos como el salami .

Como cantina , se usaba para referirse a la tienda de un sutler , un seguidor del campamento del ejército.

Tipos de cantinas

Una osteria en Castel del Piano , Toscana

España

En España , una cantina es un bar ubicado en una estación de tren o cualquier establecimiento ubicado en o cerca de un lugar de trabajo donde se sirven comidas y bebidas.

Cantina fue una de las palabras extranjeras que llegó desde la Italia del Renacimiento . Durante el siglo XVI, el Imperio español incluyó grandes propiedades en Italia. Luis de Bávia escribió en su Tercera y Cuarta Parte de la Historia Pontificia y Católica (1621): "Perdiéndose en las cantinas y lugares baxos [sic] gran número de mercaderías ..." reputa una gran cantidad de mercadería ... ").

La cantina figura en uno de los sonetos de Francisco de Quevedo (1580-1645). Esta es una cuarteta de ese soneto:

Esta cantina revestida en faz;
esta vendimia en hábito soez;
este pellejo, que, con media nuez, '
queda con una cuba taz a taz.

Esta bodega cubierta con un rostro;
Esta vendimia [vestida] con hábito inmundo;
Este odre, que, con un sorbo,
se complace en cambiarlo por una tina [entera].

México

Interior de la cantina de Coyoacán , Ciudad de México.

En el México rural , una cantina es tradicionalmente una especie de bar frecuentado por hombres para beber alcohol y comer botanas (aperitivos). Algunas cantinas también son conocidas por ser lugares donde la gente se reúne para jugar dominó, cartas u otros juegos de mesa. Las cantinas a menudo se pueden distinguir por carteles que prohíben expresamente la entrada a mujeres y menores, a diferencia de un club , salón de bailar o salón de mariachi (tipificado por el Salón Tenampa, en la Plaza Garibaldi en la Ciudad de México ) que están destinados a socializar entre los sexos. Además, algunas cantinas prohíben explícitamente la entrada de perros y hombres con uniforme de policía o militar. Algunas de las restricciones tradicionales a la entrada a las cantinas están comenzando a desaparecer. Sin embargo, en muchas áreas todavía se considera escandaloso que las damas adecuadas sean vistas visitando una auténtica cantina .

Locales en el bar de la cantina El Nivel
Locales en la cantina El Nivel en la Ciudad de México

Estados Unidos

Una cantina en los EE. UU. Es simplemente una taberna con un motivo del suroeste o mexicano que sirve bebidas alcohólicas tradicionales mexicanas. En la década de 1890, cantina ingresó al inglés americano del idioma español en el suroeste de los Estados Unidos con el significado de " bar room , saloon ".

Otro

El término cantina entró en el idioma francés alrededor de 1710

Ver también

Referencias

enlaces externos

  • La definición del diccionario de cantina en Wikcionario