Calatayud (DO) - Calatayud (DO)
| Región vinícola | |
| |
| Nombre oficial | DOP Calatayud |
|---|---|
| Escribe | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Año Establecido | 1990 |
| País | España |
| No. de viñedos | 3,200 hectáreas (7,907 acres) |
| No de bodegas | 15 |
| Vino producido | 100.452 hectolitros |
| Comentarios | Datos para 2016/2017 |
Calatayud es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española de vinos situada en el extremo suroeste de la provincia de Zaragoza ( Aragón , España ) a unos 90 km de Zaragoza y cubre más de 5.600 ha, repartidas en 46 municipios diferentes, incluido el propio Calatayud. Limita con la Cariñena (DO) al este y con la provincia de Soria al oeste. Está en el valle del río Ebro y está atravesado por muchos de los afluentes del Ebro, incluidos el Jalón , Jiloca , Manubles , Mesa (río) , Piedra y Ribota . Los viñedos se encuentran en las laderas orientadas al sur de la Sierra de la Virgen a alturas de entre 550 my 800 m sobre el nivel del mar.
Clima
El clima es continental (veranos calurosos y secos e inviernos fríos), la temperatura media anual no supera los 13 ° C, y existe una buena probabilidad de heladas durante seis meses del año. La precipitación media anual es de entre 300 mm y 500 mm por año.
Suelos
La mayor parte de las cepas están plantadas en suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y con alto contenido de cal. La permeabilidad es buena, por lo que las raíces pueden obtener el agua y los nutrientes que necesitan.
Variedades de uva autorizadas
Las variedades de uva autorizadas son:
- Tinto: Garnacha Tinta , Tempranillo , Mazuela , Monastrell , Cabernet Sauvignon , Merlot , Bobal y Syrah
- Blancos: Macabeo , Malvasía , Moscatel de Alejandría , Garnacha Blanca , Chardonnay , Sauvignon Blanc y Gewürztraminer