Raza - Breed
Una raza es un grupo específico de animales domésticos que tienen apariencia homogénea ( fenotipo ), comportamiento homogéneo y / u otras características que la distinguen de otros organismos de la misma especie . En la literatura, existen varias definiciones ligeramente desviadas. Las razas se forman a través del aislamiento genético y la adaptación natural al medio ambiente o la cría selectiva , o una combinación de ambas. A pesar de la centralidad de la idea de "razas" para la cría de animales y la agricultura, no existe una definición única y científicamente aceptada del término. Se demostró por medios de la teoría de conjuntos que para el término engendrar un número infinito de definiciones diferentes, que más o menos cumplen con los requisitos comunes que se encuentran en la literatura, se pueden dar. Por lo tanto, una raza no es una clasificación objetiva o verificable biológicamente, sino un término artístico entre grupos de criadores que comparten un consenso sobre qué cualidades hacen que algunos miembros de una especie determinada sean miembros de un subconjunto identificable.
Otro punto de vista es que una raza es lo suficientemente consistente en tipo como para agruparse lógicamente y cuando se aparean dentro del grupo producen el mismo tipo. Cuando se crían juntos, los individuos de la misma raza transmiten estos rasgos predecibles a su descendencia, y esta capacidad, conocida como " reproducción verdadera ", es un requisito para una raza. Las razas de plantas se conocen más comúnmente como cultivares . La descendencia producida como resultado de la cría de animales de una raza con otros animales de otra raza se conoce como cruces o razas mixtas. Los cruces entre variantes animales o vegetales por encima del nivel de raza / cultivo (es decir, entre especies, subespecies , variedad botánica , incluso géneros diferentes ) se denominan híbridos .
Crianza: selección por criadores
El criador (o grupo de criadores) que inicialmente establece una raza lo hace seleccionando animales individuales dentro de un acervo genético que consideran que tienen las cualidades necesarias para mejorar el modelo de raza al que apuntan. Estos animales se conocen como ganado de base . Además, el criador empareja los representantes más deseables de la raza desde su punto de vista, con el objetivo de transmitir tales características a su progenie . Este proceso se conoce como cría selectiva . Una descripción escrita de los representantes de razas deseables e indeseables se denomina estándar de raza .
Características de la raza
Las características específicas de la raza, también conocidas como rasgos de raza, se heredan, y los animales de raza pura transmiten dichos rasgos de generación en generación. Por lo tanto, todos los especímenes de la misma raza tienen varias características genéticas de los animales fundadores originales. Para mantener la raza, un criador seleccionaría aquellos animales con los rasgos más deseables para lograr un mayor mantenimiento y desarrollo de dichos rasgos. Al mismo tiempo, la raza evitaría animales portadores de características indeseables o no típicas de la raza, incluyendo fallas o defectos genéticos . La población dentro de la misma raza debe consistir en un número suficiente de animales para mantener la raza dentro de los parámetros especificados sin la necesidad de una endogamia forzada .
Las razas de animales domésticos suelen diferir de un país a otro y de una nación a otra. Las razas originarias de un determinado país se conocen como "razas autóctonas" de ese país.
Listas de razas
Ver también
- Cultivar
- Landrace
- Variedad vegetal (desambiguación)
- De pura raza
- Raza (biología)
- Crianza selectiva
- Subespecie
- Cepa (biología)
- Recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura
Referencias
Otras lecturas
- FAO. 2007. El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma.
- FAO. 2007. El Plan de acción mundial para los recursos zoogenéticos y la Declaración de Interlaken. Roma.
- FAO. 2012. Caracterización fenotípica de los recursos zoogenéticos. Directrices de la FAO sobre producción y sanidad animal núm. 11. Roma.
- FAO. 2015. Segundo informe sobre el estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo. Roma.