Borough Market - Borough Market

Coordenadas : 51 ° 30′17.67 ″ N 0 ° 5′27.92 ″ W / 51.5049083 ° N 0.0910889 ° W / 51.5049083; -0.0910889

Borough Market

Borough Market es un mayorista y minorista sala de mercado en Southwark , Londres , Inglaterra . Es uno de los mercados de alimentos más grandes y antiguos de Londres, con un mercado en el sitio que se remonta al menos al siglo XII. Los edificios actuales se construyeron en la década de 1850 y hoy en día el mercado vende principalmente alimentos especiales al público en general.

Historia

Puesto de pastel de Borough Market

Un mercado que originalmente colindaba con el final del Puente de Londres se mencionó por primera vez en 1276, aunque el mercado mismo afirma haber existido desde 1014 "y probablemente mucho antes" y posteriormente se trasladó al sur de la iglesia de Santa Margarita en High Street. La ciudad de Londres recibió una carta real de Eduardo VI en 1550 para controlar todos los mercados en Southwark (ver Guildable Manor ), que fue confirmada por Carlos II en 1671. Sin embargo, el mercado causó tal congestión del tráfico que, en 1754, fue abolido. por una ley del Parlamento .

La ley permitió a los feligreses locales establecer otro mercado en un nuevo sitio y, en 1756, comenzó de nuevo en un sitio de 4,5 acres (18.000 m 2 ) en Rochester Yard. Durante el siglo XIX, se convirtió en uno de los mercados de alimentos más importantes de Londres debido a su posición estratégica cerca de los muelles junto al río del Pool of London .

En 2009, un grupo de "comerciantes deshonestos", descontentos con la administración de Borough Market y el aumento de los alquileres, partieron para establecer un nuevo Maltby Street Market a una milla de distancia.

En el ataque del Puente de Londres de 2017 , tres atacantes condujeron un vehículo sobre el Puente de Londres y luego corrieron hacia el área, donde apuñalaron y mataron a ocho personas con cuchillos antes de que la policía armada los matara a tiros. Luego, el mercado se cerró durante 11 días después del ataque.

Información

Borough Market está ubicado en Southwark Street y Borough High Street, al sur de la Catedral de Southwark, en el extremo sur del Puente de Londres .

El mercado minorista opera de lunes a jueves de 10 a.m. a 5 p.m., viernes de 10 a.m. a 6 p.m. y sábados de 8 a.m. a 5 p.m. El mercado mayorista opera todos los días laborables por la mañana de 2 a.m. a 8 a.m.

Arquitectura

Borough Market, con vistas a la catedral de Southwark

Los edificios actuales fueron diseñados en 1851 por Henry Rose, con adiciones en la década de 1860 y una entrada diseñada en estilo Art Deco agregada en Southwark Street en 1932. Se han realizado cambios significativos en los edificios a lo largo de los años como resultado de sucesivas expansiones a la infraestructura ferroviaria cercana; consulte "Viaductos ferroviarios y el programa Thameslink" .

Una remodelación comenzó en 2001. El trabajo hasta la fecha incluye la re-erección en 2004 del Pórtico Sur del Salón Floral, anteriormente en Covent Garden , que fue desmantelado cuando se reconstruyó la Royal Opera House en la década de 1990. El edificio original de Convent Garden fue catalogado y el pórtico resituado fue catalogado como Grado II en 2008.

Comercio

El mercado actual vende principalmente alimentos especiales al público en general. Sin embargo, en el siglo XX, era esencialmente un mercado mayorista, que vendía productos en cantidad a las fruterías. Era el principal proveedor, junto con Covent Garden, de frutas y verduras para las fruterías minoristas. Entre las empresas notables que cotizan en el mercado se encuentran Vitacress , Lee Brothers (comerciantes de patatas cuya señalización todavía se puede ver en el mercado), Manny Sugarman, AW Bourne y Eddy Robbins. JO Sims, el principal importador de cítricos sudafricanos (Outspan), también se ubicaron en el mercado.

Puesto de verduras

Los comerciantes vienen al mercado desde diferentes partes del Reino Unido , y los productos tradicionales europeos también se importan y venden. Entre los productos a la venta se encuentran frutas y verduras frescas, quesos, carnes, caza, pan horneado y bollería.

El mercado es un fideicomiso benéfico administrado por una junta de fideicomisarios voluntarios , que tienen que vivir en la zona.

Borough Market y las calles circundantes se han utilizado como locación de películas para películas como El diario de Bridget Jones (2001), Lock, Stock and Two Smoking Barrels (1998) y Harry Potter y el prisionero de Azkaban (2004). Más recientemente, se rodaron allí algunas escenas de El imaginario del doctor Parnassus (2009). Según lo informado por el London Evening Standard , el mercado está disponible para contratar para eventos privados.

Viaductos ferroviarios y el programa Thameslink

A partir de 1860, las empresas de explotación ferroviaria deseaban ampliar los servicios desde la estación London Bridge a nuevas estaciones en Cannon Street y Blackfriars en la City y enlazar con el West End en la estación Charing Cross . Esto requería un viaducto, pero legalmente, era imposible por la Ley del Mercado de Borough de 1756 para los Fideicomisarios enajenar su propiedad. El compromiso fue que solo se concedió un arrendamiento aéreo a la compañía ferroviaria para el camino permanente, pero solo mientras un ferrocarril operara en él. El mercado sigue comerciando bajo los arcos del viaducto. Cada vez que hay una expansión ferroviaria que requiere la ampliación del viaducto, los Fideicomisarios reciben un pago de compensación completo.

Primer tramo del nuevo viaducto de Borough Market en Stoney Street

Más recientemente, como parte del Programa Thameslink , se ha modificado o demolido una gran cantidad de edificios catalogados en el área de Borough Market. Al edificio del mercado en el lado sur de Bedale Street se le quitaron los pisos superiores, al igual que la casa pública Wheatsheaf en Stoney Street, para que el nuevo puente ferroviario los cruce. Los pisos restantes se han vuelto a ocupar. El antiguo techo acristalado de Market en Stoney Street ha sido reinstalado y limpiado. Una pérdida significativa fue Smirke Terrace, Nos 16-26 Borough High Street, demolido en 2010.

Ver también

Referencias

enlaces externos