Alimentos extraños con Andrew Zimmern -Bizarre Foods with Andrew Zimmern
Alimentos extraños con Andrew Zimmern | |
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Género | Comida / viajes |
Protagonizada | Andrew Zimmern |
País de origen | Estados Unidos |
No. de temporadas | 13 |
No. de episodios | 147 |
Producción | |
Productor ejecutivo | Colleen Steward |
Editores | Troy Heller, Erik J. Fremstad |
Tiempo de ejecución | 43 minutos |
Distribuidor | Empresas FremantleMedia |
Liberación | |
Red original | Canal de viajes |
Lanzamiento original | 1 de noviembre de, de 2006 - 14 de agosto de, 2018 |
enlaces externos | |
Sitio web |
Bizarre Foods with Andrew Zimmern es un programa de televisión sobre viajes y cocinapresentado por Andrew Zimmern en Travel Channel en los EE. UU. La primera temporada debutó el lunes 6 de febrero de 2007 a las 9 pm ET / PT.
Bizarre Foods se centra en la cocina regional de todo el mundo que normalmente se percibe como repugnante, exótica o extraña. En cada episodio, Zimmern se centra en la cocina de un país o región en particular. Por lo general, muestra cómo se adquiere la comida, dónde se sirve y, por lo general, sin dudarlo, se la come.
Originalmente un documental de una hora titulado Bizarre Foods of Asia , las exhibiciones repetidas en Travel Channel atrajeron a un público considerable y constante. A finales de 2006, TLC decidió convertir el documental en un programa semanal de una hora con la misma premisa y con Andrew Zimmern como presentador. En 2009, Zimmern se tomó un descanso de Bizarre Foods para trabajar en una temporada del spin-off Bizarre World .
Episodios
Temporada 1
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
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Piloto (0) | 1 de noviembre de 2006 | Asia | Episodio piloto en Japón, Tailandia y Malasia .
Tokio: bar Getemono, en Asadachi (1-2-14 Nishi-Shinjuku) testículos de cerdo crudo , sashimi de rana , más el corazón palpitante de la rana, sake de lagarto , en Yaki Hamna : caracoles gigantes , fugu , sushi en Hibari , sushi de pulpo crudo .
en el restaurante Suppon-Maki : Suppon (sopa de tortuga) + bebida: sangre de tortuga con sake y corazones de tortuga. Restaurante Yakitori : corazón de pollo yakitori, huesos de quilla, colillas de pollo, bolas de gallo . Kobe : carne de Kobe . Bangkok : en Silver Palace , sopa de nido de pájaro con Hasma , rambután , ranas frescas a la parrilla,
Chiang Mai : salchicha de cerdo , murciélago de frutas . Penang : sambal con huevas de pescado , belacan , pasta de camarones fermentados, té vertido, cangrejo herradura , fauces de pescado , durian .
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1 (1) | 26 de febrero de 2007 | Filipinas |
Balut , Calamansi , brotes de bambú , coco y arroz pasta de envuelta en hojas de plátano y asado, Okoy (tortita de camarones), Deep Fried fertilizado pato huevos, pollos bebé marinado, al vapor y fritas, Tokneneng , Ube y queso sabor de helado en un moño . En Balaw Balaw en Angono, Rizal : salsa Balaw-balaw , con pasta de camarones fermentados , sopa Número Cinco (sopa de testículos y recto de toro), uok en adobo , gusanos blancos de las larvas de grillos o escarabajos que se encuentran en cocoteros caídos, crujiente frito Hojas de alagaw , ginatang bilo-bilo. |
2 (2) | 5 de marzo de 2007 | Marruecos |
Marrakech : Mashwi , Cordero asado, Cabeza de oveja al vapor, lengua y ojo, caracoles en caldo de cúrcuma, lengua de ternera, corazón de vaca, páncreas relleno de arroz y pasas. Khlea , carne seca cocida conservada en grasa, cocida con huevos.
Ouarzazate : Tajine con pollo y verduras, té de menta , riñones a la plancha, kefta , salchichas . |
3 (3) | 12 de marzo de 2007 | Ecuador |
Quito : conejillo de indias , empanada . Motes de la Magdalena : Menudo (sopa) callos, cuero de librillo , exterior, piel del estómago de vaca, Guatita con el interior del estómago de vaca. Andrew participa en un ritual de limpieza. |
4 (4) | 19 de marzo de 2007 | España |
Madrid : Tapas |
5 (5) | 26 de marzo de 2007 | La costa del golfo |
Morgan City, Luisiana : Nutria , ardilla ,
Maurice, Louisiana : carnes especiales de Herbert , Turducken , Soop's : boudin , lengua de ternera rellena |
6 (6) | 2 de abril de 2007 | Reino Unido |
Edimburgo : Crombie's Haggis , faisán cazado Swansea : maricón (comida) , berberechos y buccinos , pan de laver . |
7 (7) | 9 de julio de 2007 | Trinidad y Tobago |
Tobago : Curry de iguana con albóndigas , caracol y pene relativo en ceviche . Trinidad : Souse king original , souse , patas de cerdo y pollo, sopa de piel de vaca. |
8 (8) | 16 de julio de 2007 | México |
Huatulco : Mariscos , Vieiras , Ostras , Caracoles de Mar , Mejillones , Abulón , Pulpo , Restaurante El Grillo Marinero : con salsa de ajo o guisado en su propia tinta, coctel de pulpo. Oaxaca : saltamontes ( chapulines ), armadillo , tacos, jumiles , huevos de hormiga (escamoles), gusanos de maguey , huevos de mosquito, patas de gallina, pargo rojo ( huachinango ), tizón de maíz ( huitlacoche ), mole y enchilada de pato . Ciudad de México |
9 (9) | 23 de julio de 2007 | Alaska |
Muktuk de ballena beluga y de Groenlandia (grasa fermentada), té de abeto , helado esquimal, pescado blanco , cabezas de pescado fermentado, sopa de foca , morsa , nariz de alce en gelatina , pizza de reno , perdiz blanca .
Andrew hace un recorrido con perros de trineo . |
10 (10) | 30 de julio de 2007 | Taiwán | Tofu apestoso , huevos de gallina no nacidos, cresta de gallo , útero de pollo , carne fermentada , testículos de pollo con huesos negros, abejas fritas . |
11 (11) | 6 de agosto de 2007 | Nueva York | Episodio especial con el invitado Anthony Bourdain .
Sándwich de lengua, geoduck , langosta viva , ceviche , pupusas , pretzels de lombrices, pupas de gusanos , paletas de tarántula , cucarachas teriyaki , ensalada de medusas , ensalada de pepinos de mar , intestino de ganso, congee de rana , salo . |
12 (12) | 13 de agosto de 2007 | Vietnam |
Partes de cobra que incluyen corazón palpitante y huesos secos, café de civeta , orejas de cerdo, gusanos de seda , escorpiones , gorriones asados , pene de toro , cangrejo herradura , pato híbrido, langostino mantis, gusanos de barco y caracoles de mar.
Andrew también visita una fábrica de salsa de pescado. |
13 (13) | 28 de noviembre de 2007 | Momentos memorables | Resumen de la temporada 1 con algunos de sus aspectos más destacados, que incluyen cabeza de cordero, conejillo de indias, paloma asada, gusanos, larvas, armadillo y tofu apestoso. También se incluyeron tomas descartadas y escenas no emitidas. |
14 (14) | 26 de febrero de 2008 | Mejores bocados | Resumen de la temporada 1 con algunos de sus aspectos más destacados, que incluyen balut , útero de gallina , larvas, caracoles, perdigones, anguilas en gelatina, nutria , pulpo y souse. También se incluyeron escenas no emitidas y una vista previa de la temporada 2. |
Temporada 2
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
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15 (1) | 4 de marzo de 2008 | Pekín , China | Cigarra , caballito de mar , erizo de mar , estofado de costilla y cola de burro y piel, lagarto de árbol seco , pepino de mar , pata de camello , estómago de cerdo, dao jiao, pene de serpiente , pene de venado frito , pene de yak, buccino sobre hielo seco . |
16 (2) | 11 de marzo de 2008 | Islandia | Hákarl , frailecillo a la parrilla , slátur (un tipo de pudín de sangre ), skyr , hot dog de cordero, cocción geotérmica: langostinos , ballena minke (no se muestra en el episodio de Islandia pero se muestra durante el episodio "Surf's Up" del 3/3/09). |
17 (3) | 18 de marzo de 2008 | San Petersburgo (Rusia) | Vobla , borscht , lengua de vaca, kvas , blini de arenque , salo , lamprea en escabeche , carne de oso pardo , caviar , pinchito . |
18 (4) | 25 de marzo de 2008 | Minnesota | Pie de cerdo, lutefisk , reuben en un palo, espaguetis y albóndigas en un palo, cocodrilo en un palo, avestruz teriyaki en un palo, hígado, cerebro y testículos de jabalí, carne de venado , pastel de chucrut , molleja de pollo frito , hamburguesa de goober ( con mantequilla de maní y mayonesa), huevas de arenque . |
19 (5) | 1 de abril de 2008 | Bolivia | Riñones de cordero, callos , sopa de pene de toro, plato de todo órgano, cerebro y lengua de llama , carpaccio , patas de cerdo en escabeche, cecina de cordero , tripas , mocochinchi (jugo de durazno con canela), cecina de llama, chuño , mangostán , armadillo , jabalí, quinua , Titicaca Orestias . |
20 (6) | 8 de abril de 2008 | Chile | Abulón , navajas del Pacífico , ubre de vaca, intestinos trenzados, morcilla, jugo de lúcuma , leche de burra, sándwich de trasero de vaca, percebes , mejillones , algas, caballo, congrio , ascidia viva , estofado de escroto y testículo de toro fresco, morcilla de cordero . |
21 (7) | 15 de abril de 2008 | Guangzhou , China | Calamares a la plancha , dim sum con patas de pollo, patas de pato rellenas, leche salteada con gambas, sopa de tortuga, pichón, escorpión, cochinillo, ensalada de medusas, tortilla de huevas de lombriz y cangrejo peludo , seta oreja de madera , ancas de rana, 60 metros de largo fideos, stinkhorn , calabaza peluda, estrella de mar se utilizan para la decoración. |
22 (8) | 29 de abril de 2008 | Delhi , India | Palomita , lentejas, curry de cerebro , estofado de hígado y riñón de cordero, roti tandoori , testículos de cabra y cordero, paneer , flor de plátano hervida , tallo de planta de plátano, sándwich de frutas, pani puri , lassi , albóndigas de cordero, gushtaba, chapati . |
Temporada 3
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
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23 (1) | 9 de septiembre de 2008 | Phuket , tailandia | Fritos saltamontes , hígado de cerdo y ternera estómago y del intestino sopas, bolas de coco, estirados calamar , rellenos de caballa , avispa larvas, frito de raya , cangrejos topo , wasabi -, Chile-, y tom yum -flavored anacardos y anacardo zumo de manzana en una fábrica de anacardos, hormigas tejedoras rojas , lagartos del bosque, salsa de estómago de pescado, piel de pescado frito, cangrejo herradura , buccino . |
24 (2) | 16 de septiembre de 2008 | Sicilia , Italia | Sopa de estómago de vaca, carne de misterio sopa, sándwich de bazo de ternera, albóndigas de sardina, la boca de vaca gourmet, Cerda Alcachofa Festival: frito, asado, marinado, y frittata de la alcachofa , alcachofa y helado en un pan, chocolate conejo , canela pudín, botarga , atún corazón y esperma, huevos de sepia y pasta con tinta, caracoles de mar. |
25 (3) | 23 de septiembre de 2008 | Goa , India | Bora baya, chouriços (picante despojos de cerdo y salchichas de grasa), la caballa en escabeche, Vindaloo , hilsa huevas de pescado, Bombay pato , pollo Xacuti , palometa , gambas, garbanzos sándwich, golgappa (pasteles de garbanzo rellenos), buñuelos de chile, nueces de betel , Sorpotel , champiñones y curry de lentejas, patatas y arroz en salsa de mango agrio orina de vaca bebida a base de hierbas
Andrew visita la granja de especias Sahakari y prueba el ayurveda y el yoga . |
26 (4) | 30 de septiembre de 2008 | Samoa | Manzana samoana, se'a ( intestinos de pepino de mar ), empanadas de cerdo, cordero , anguila cocida con umu , cerdo entero cocido en horno 'umu, ojos de atún crudo y corazón todavía latiendo, almeja gigante , larvas de árbol asadas, murciélago de frutas asado en cáscaras de coco. |
27 (5) | 7 de octubre de 2008 | París |
Terrina , cabeza de queso , lardo , pato prensado con salsa de pato y tuétano, morcilla , pichón , mostaza gourmet , trufas , queso refinado, hígado de conejo, helado de beicon y huevos, lengua de cordero, erizo de mar, caviar de caracol , caracoles .
Andrew visitó el mercado de Rungis , una tienda de mostaza, la mejor tienda de quesos de París y una granja de caracoles. |
28 (6) | 14 de octubre de 2008 | los Angeles | Queso de cabeza, lechón cocido a fuego lento en grasa de ganso, orejas de cerdo, ensalada de lengua y globos oculares, escorpiones en tostadas, hormigas sudamericanas en papas, grillos, gusanos, trago de pasto de trigo y cebada, " sagna cruda " con semillas de girasol molidas , lino , tomates cherry y dátiles , hamburguesa de cáñamo sobre pan plano de lino, batido de coco y durian, soondae , burrito de hot dog , sándwich de lengua de vaca del camión de tacos, rape con caviar, huevas de erizo de mar, saashimi de camarones de Santa Bárbara, pulpo tirodido, menudo , tizón de maíz , ensalada de nopal , saltamontes, bagre entero , testículos de pollo frito, pato Pekín , crestas de gallo .
Andrew fue a una cena vegana y a un banquete de familia hispana. Con los chefs invitados especiales Wolfgang Puck , Ben Ford y Ani Phyo y el bloguero de comida de Los Ángeles Eddie Lin [1] . |
29 (7) | 21 de octubre de 2008 | Halloween (especial) | Este especial discutió alimentos desconocidos que se consideran aterradores y lo que hizo que los occidentales se sintieran incómodos con ellos. Andrew luego organizó una fiesta de Halloween con fanáticos de Bizarre Foods donde sirvió sus platos favoritos. Habló sobre beber sangre con la historiadora de alimentos y autora Linda Civitello, que se basa en la cultura y el estatus. El director de antropología de la Universidad de Minnesota, William Beeman, explicó sobre el miedo a los insectos y la carne de órganos, y dijo que es más probable que las personas coman insectos con un costado. El chef Patrick Lue Chai, cuyo restaurante Andrew comió en Los Ángeles, cocinó grillos fritos con hilos de papa y otros insectos para la fiesta. Los aperitivos en el banquete de Andrew eran tarántulas , chinches , saltamontes, cucarachas silbantes y hormigas y crickts salteados tailandeses. Los platos principales eran sangre fresca de vaca, riñón de cabra crudo, patas de pollo y conejillo de indias. |
30 (8) | 28 de octubre de 2008 | Hawai | Imu -cooked cerdo Kalua, poi , a'ama cangrejo, He'e luau (pulpo w / hojas taro), bonefish , Spam Musubi , piña al revés pastel con el spam, spam guayaba acristalamiento, tempura spam, Na'au ( despojos de jabalí y sangre), ono con salsa de lavanda , cordero con sal y pimienta de lavanda, cabra con cebolla de Maui y chilipeppers, fusión hawaiana - natto , almejas, wasabi y soja, caracoles locales , caviar, algas, estofado de cabra con intestinos y bilis, opihi . |
31 (9) | 11 de noviembre de 2008 | Etiopía | Panqueques y gachas fermentadas con fibra de Enset , ternera cruda salteada, queso ibe, miel sin filtrar, berbere , órganos de cabra en intestinos de buey, crepe con pollo y cebolla, café , palomitas de sorgo , ternera cruda fresca y riñón de camello.
En Addis Abeba, Andrew compraba en el mercado más grande de África y en Harar alimentaba con carne a las hienas salvajes . |
32 (10) | 18 de noviembre de 2008 | Maine |
Sopa de huevas de lenguado con algas, pepino de mar , cabezas de violín , chile castor , frijoles, rampas silvestres , sopa de ortiga , pepino indio , espadaña , bogavante crudo , buccinos , sopa de esperma de bacalao , estofado de cabeza de rape , chinches BBQ , ostras con rampas , caracoles con bígaro y beurre , terrina de alce y venado , tartar de pato .
Andrew fue a pescar langosta con Linda Greenlaw y fue juez de un concurso Deathmatch Maine Bizarre Foods con su padre, un nativo de Portland . |
33 (11) | 25 de noviembre de 2008 | Felices Fiestas (Especial) | Ostras secas estofadas con musgo de pelo negro , ganso inglés , patas de cerdo y lentejas, mocos (fécula de batata), sopa de bacalao de vaca , conejo y moras , albóndigas suecas , huevos de sepia, sopa de intestino de cerdo con dátiles rojos, queso envuelto en tabaco, puercoespín relleno de papas y tocino, kugel de fideos dulces , galletas spritz , bizcocho dulce con forma de pescado.
Andrew organizó una fiesta de presentación navideña con chefs y amigos que hizo en todo el mundo. Fue en una mansión histórica en Minneapolis y la comida se cocinó en el Calhoun Beach Club . |
34 (12) | 2 de diciembre de 2008 | Uganda |
Lungfish , hormigas blancas atraídas por tambores, matoke (plátanos verdes al vapor), cabra estofada con salsa de maní y sésamo, saltamontes, ardilla, pan de mijo , revestimiento del estómago e intestinos de cabra, perca del Nilo , carne de cabra podrida de un drive-through ugandés, asado maíz, parrillada (órganos envueltos en intestinos), rata de caña con tilapia del lago Victoria y cocodrilo crudo del Nilo .
Andrew participa en una ceremonia de posesión espiritual mientras está en una aldea. |
35 (13) | 9 de diciembre de 2008 | Japón | Anguilas de río , ascidias, hígado de pez piedra , ojos de atún rojo , fondue y batido de mayonesa , saco de huevo de pulpo , cecina de huevo de pepino de mar , sake de sangre de tortuga , helado de pulpo, helado de víbora , helado de lengua de res, horumon , takoyaki , crudo crin de caballo , funazushi , sopa de tinta de calamar, ojos de atún guisados en mirin , caracol de mar gigante, sopa de culebra marina (con olor a ano de culebra marina en el mercado), testículos de cabra crudos con escroto . |
36 (14) | 10 de febrero de 2009 | Comida sexy | Este episodio fue un especial de San Valentín . Fue un episodio recopilatorio sobre las conexiones culturales entre la comida y el sexo , con alimentos que se supone que son afrodisíacos o que están hechos de órganos sexuales de animales. Andrew visitó el Mall of America donde entregó muestras de testículos de toro para ver las reacciones de las personas y si se lo comerían cuando se les dijera que ayudaría en su vida sexual. La autora e historiadora de alimentos Linda Civitello habló sobre la historia de comer órganos reproductivos. En el Midtown Global Market, Andrew entrevistó a personas sobre alimentos afrodisíacos, incluidos el chocolate y las ostras. Repartió gusanos de harina cubiertos de chocolate y grillos que engañaban a la gente haciéndoles pensar que eran pretzels. Al final, Andrew y algunos otros comieron sushi de una mujer desnuda, una práctica llamada nyotai mori . |
37 (15) | 3 de marzo de 2009 | Surfear | Episodio de compilación |
Temporada 4
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
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38 (1) | 14 de abril de 2009 | Tanzania | Andrew prueba el tradicional desayuno de Tanzania llamado supu, sopa hecha con pulmones, corazón e hígado de cabra, así como con estómago, intestinos y lengua de vaca. Andrew también viaja al famoso Monte Kilimanjaro y al cráter Ngorongoro . Al visitar una tribu local, Andrew prueba cosas deliciosas como sangre fresca de vaca y su forma coagulada . La sangre se obtiene disparando una flecha a corta distancia en la vena yugular , sin embargo, la herida se cura rápidamente y la vaca no sufre ningún daño. |
39 (2) | 21 de abril de 2009 | Seúl , Corea del Sur | Andrew se deleita con las sopas, barbacoas y alimentos fermentados más auténticos del país. La aventura asiática de Andrew va más allá de comer cuando hace su primer lote de kimchi fresco. Él también come pulpo crudo ( sannakji ), Chueotang , Samgyupsal , tteokbokki , Soondae y Haejangguk . |
40 (3) | 28 de abril de 2009 | El campo | Andrew se dirige al interior de Australia, donde come wallaby con aborígenes, prueba cocodrilo cocinado en la Barbie y hace una comida con sapos de caña venenosos . |
41 (4) | 5 de mayo de 2009 | Apalaches | Andrew se dirige a los Apalaches para conocer la cultura y la comida de la región. La cordillera se extiende de norte a sur tocando más de una docena de estados, y muchas de las personas de la zona aún mantienen las tradiciones y los alimentos que formaban parte de la vida de sus antepasados. |
42 (5) | 12 de mayo de 2009 | Australia del este | Andrew practica esnórquel, pesca submarina y visita una granja donde miman a su ganado. Se hace una parada en el mercado de pescado de Sydney , donde él extraña muestras de alimentos que nunca ha probado antes, incluyendo la bahía de Moreton insecto , insecto de Balmain , peces de cabeza plana y cangrejos llave inglesa . |
43 (6) | 19 de mayo de 2009 | Singapur | Andrew se dirige a Singapur para experimentar la diversidad de la comida y la cultura. El crisol se ve en todas partes, incluidos los puestos de vendedores ambulantes, donde Andrew prueba deliciosos manjares. |
44 (7) | 26 de mayo de 2009 | Texas | Andrew Zimmern degusta algunas de las creaciones de comida más extravagantes en la Feria Estatal de Texas, incluido el postre helado de nitrógeno, el tocino de chocolate y el cocodrilo frito. Andrew también realiza un recorrido entre bastidores por las cocinas de la NASA para degustar la comida espacial. Un sándwich frito de mantequilla de maní , mermelada y plátano, coca cola frita , javalina , barbacoa , mollejas , cabrito |
45 (8) | 2 de junio de 2009 | Nicaragua | Andrew visita Nicaragua, "la tierra de los lagos y volcanes", probando de todo, desde jugosos gusanos de queso hasta sopa de bolas de toro y ceviche de bolas de toro crudo. Visita a un médico de monte en la ciudad portuaria atlántica de Bluefields, come un guiso de rondon familiar y se adentra en las tierras altas de Matagalpa en busca de "oro negro", donde aprende a "sorber" con el maestro catador de café Julio Obregón. |
46 (9) | 9 de junio de 2009 | Puerto Rico | Andrew viaja a Puerto Rico, donde los sabores de la comida cuentan la historia de la isla, desde las delicias fritas que traen los africanos hasta el cerdo asado popularizado por los españoles. Andrew prueba una variedad de comidas tradicionales, incluido un guiso hecho con diferentes partes de un cerdo. |
47 (10) | 16 de junio de 2009 | Especial de supervivencia | Andrew se deja caer en las selvas de México, donde aprende a vivir de la tierra. Es un viaje donde se ponen a prueba su estómago, mente y cuerpo. Andrew lleva el extremo a un nuevo nivel, sobreviviendo con solo un puñado de herramientas u objetos útiles y comiendo solo alimentos que puede buscar en el bosque. |
Temporada 5
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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48 (1) | 26 de abril de 2010 | Tailandia ( región de Isan ) | Andrew va a un mercado de agricultores al borde de la carretera cerca de Udon Thani . Menciona una regla personal de que debe intentar algo dos veces. Luego visita un par de familias / pueblos agrícolas, la feria anual de invierno en la ciudad de Udon Thani y, por último, un pueblo de la seda.
Lista detallada de elementos extraños y la descripción y / o reacciones de Andrew de ellos
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49 (2) | 3 de mayo de 2010 | Camboya | Andrew va a Skuon , Phnom Penh , Sisophon , Battambang y la región de Tonlé Sap (pueblo flotante de Chong Khneas), visitando mercados, vendedores ambulantes, ciudades, cuevas de murciélagos y Angkor.
Lista detallada de elementos extraños y la descripción y / o reacciones de Andrew de ellos
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50 (3) | 10 de mayo de 2010 | Mongolia | Andrew visita un mercado de carne y el mercado central en Ulaanbaatar , una familia nómada que vive en Gers en la estepa al borde del desierto de Gobi , monta a caballo con la ayuda de un corredor infantil aficionado, toma una lección de tiro con arco , una lección de canto de garganta , y conoce a algunos contorsionistas .
Lista detallada de elementos extraños y la descripción y / o reacciones de Andrew de ellos
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51 (4) | 17 de mayo de 2010 | Arizona | Andrew va a Monument Valley y visita a una familia Navajo , el corredor Phoenix / Tucson , South Tucson , aprende a construir una trampa sin salida en el desierto del norte de Arizona , se embarca en una aventura con ametralladoras en Scottsdale , visita la Feria Estatal de Arizona y Sedona .
Lista detallada de elementos extraños y la descripción y / o reacciones de Andrew de ellos
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52 (5) | 24 de mayo de 2010 | Una guía para niños | Andrew conoce a jóvenes comedores aventureros de todo el mundo, desde niños que prueban ancas de rana fritas en Florida hasta niños en Tanzania que le muestran cómo comer sangre de vaca coagulada . | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
53 (6) | 31 de mayo de 2010 | Tokio | Andrew va al mercado de pescado más grande de Tokio, visita un restaurante de atún de Tokio, el restaurante Horamon, visita Alcatraz ER: restaurante temático, visita la casa del Dr. Nakamats, observa a los luchadores de sumo en un establo | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
54 (7) | 7 de junio de 2010 | Bangkok | Se prueban comidas exóticas en Bangkok. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
55 (8) | 14 de junio de 2010 | Baja, México | Andrew explora las tradiciones únicas de alimentos en México 's Península de Baja California , desde carritos de la calle a la cocina de alta gama. Las ciudades visitadas incluyen Tijuana , Ensenada y La Paz, Baja California Sur . | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
56 (9) | 21 de junio de 2010 | Buenos Aires , Argentina | Andrew visita Buenos Aires y explora su cultura carnosa. |
Temporada 6
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
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57 (1) | 18 de enero de 2011 | Siria | Andrew visita la Mezquita Omeya en la Ciudad Vieja de Damasco , la antigua ciudad romana de Palmira , una tienda beduina en el desierto, Alepo , luego regresa a la Ciudad Nueva de Damasco. En Damasco come camello fresco después del sacrificio, shawarma y helado y queso sirio. En Alepo intenta cumplir , dulces de pistacho, pan árabe, y la salchicha joroba de camello. También come chivo asado con una familia beduina. |
58 (2) | 25 de enero de 2011 | Pensilvania | Andrew hace un poco de kielbasa y prueba el bistec con queso y el fugu en Filadelfia . En White Haven tiene comida chatarra en Redneck Ranch y come sopa de tortuga en Drums. |
59 (3) | 1 de febrero de 2011 | Venecia | Andrew Zimmern prueba el soplado de vidrio en la isla de Murano y la pesca en la laguna de Venecia . Aquí come hígado de ternero, caracoles, sepia en tinta, carpaccio de ternera , bacalao, cangrejos frescos y salami de burro . |
60 (4) | 8 de febrero de 2011 | Madagascar | Andrew visita Madagascar, donde muchos nativos todavía viven como lo hacían hace cientos de años, cazando y recolectando para alimentarse. Morandava: caballa real, semillas de baobab , carne de res y mandioca, escarabajos jirafa, anguila de río. Con su esposa Reisha, compra un cebú para regalar en una ceremonia ritual de circuncisión . |
61 (5) | 15 de febrero de 2011 | Chicago | Andrew visita la fábrica de carne de Viena , visita un restaurante de perritos calientes, prueba la gastronomía molecular en Alinea con Grant Achatz y delicias confitadas en el restaurante de Graham Elliot . Rick Bayless presenta a Andrew su comida mexicana y la comida callejera local. Después de una demostración de carnicería, prueba la papada y el riñón de cerdo . En Albany Park realiza una gira mundial por la cocina, incluidos los tacos coreanos de repollo fermentado y la pacha iraquí . |
62 (6) | 23 de febrero de 2011 | Namibia | Andrew visita Namibia, donde conoce a miembros de una tribu seminómada cuya forma de vida no ha cambiado en cientos de años. Catatura: carnero sonriente, estómago y pata de vaca y patatas, gusanos mopane en salmuera, bagre seco. En un safari, prueba los globos oculares de ñus y va a pescar ostras en Walvis Bay . Al visitar la tribu Himba en Namib , come leche fermentada chicha con arroz y partes de cabra. |
63 (7) | 1 de marzo de 2011 | San Francisco | Andrew busca fuentes alternativas de alimentos en San Francisco, desde criar insectos comestibles (hacer gusanos de la harina, empanadas de grillos y buñuelos de larvas de polilla de cera) hasta buscar alimento en la naturaleza. Rescata verduras de basurero y se zambulle en busca de abulón. En una cena de comida espontánea, come mejillones con aeoli de algas, caracoles con hongos porcini y ravioles de jabalí. En el restaurante Incanto de Chris Cosentino , él tiene mousse de sangre, sándwich de helado de foie gras, helado de prosciutti, tacos de intestino de cerdo, deslizadores de lengua de ternera, tots de manitas y brainaise. |
64 (8) | 8 de marzo de 2011 | Grecia | Atenas : Souvlaki , sopa de callos, sopa de pulmón de vaca, cordero asado, kokoretsi , raya, estofado de pulpo, rape, pez escorpión, natillas de berenjena con tinta de calamar. Kalymnos : huevas de erizo de mar negro crudas, ascidia, sacos de tinta fritos, langosta zapatilla, cabra mouri. |
65 (9) | 15 de marzo de 2011 | Hong Kong | Andrew toma muestras de bilis de serpiente , sopa de gelatina de tortuga y té de insectos medicinales cuando visita Hong Kong, el centro de medicina tradicional china. |
66 (10) | 22 de marzo de 2011 | Hungría | Andrew explora las tradiciones gastronómicas antiguas y nuevas en Hungría . Asiste a un banquete al aire libre con una familia romaní y conoce a un chef aclamado que le da un toque moderno a los platos tradicionales húngaros. |
67 (11) | 29 de marzo de 2011 | Chengdu | Andrew recorre Chengdu , capital de la provincia china de Sichuan , conocida por su cocina picante. Las comidas destacadas incluyen chile hirviendo y cabeza de conejo volcán . |
68 (12) | 20 de abril de 2011 | Indonesia | Reutilización de una gran proporción de imágenes emitidas anteriormente de episodios de Bizarre World - Sulawesi y Bali. En Ubud , Bali, va a un festín de cerdo y visita una ceremonia de limado de dientes. Denpasar : restaurante cobra (sangre, hiel, tuétano, pene, sopa y cobra frita), yaca , saba, kelengkeng (longan). En Negara observa las carreras de búfalos de agua. Tanatoraja , Sulawesi: salak , sopa de búfalo de agua, papyong (cerdo condimentado en bambú). En Batutumanga come sopa de entrañas de serpiente, anguila y búfalo de agua y visita una celebración fúnebre. |
69 (13) | 27 de abril de 2011 | Sabor de los trópicos | Reutilización de una parte de las imágenes emitidas anteriormente de episodios de Bizarre World: Belice, Cuba y Florida |
70 (14) | 3 de mayo de 2011 | Kalahari | En Johannesburgo , come tierra medicinal, impala , ñu y búfalo de agua. Con la gente de Ju wasi en Aha Hills, Botswana, Andrew prueba escarabajos joya , puercoespín y pajarito, y participa en un ritual de danza. Escenas reutilizadas de Bizarre World. |
71 (15) | 24 de mayo de 2011 | Nueva York: Trabajará por la comida | Andrew regresa a la ciudad de Nueva York para probar suerte en la cocina, la espera y la venta ambulante para ver si todavía puede hacerlo. |
72 (16) | 31 de mayo de 2011 | Embassy Row | Andrew va a algunas de las embajadas extranjeras en Washington, DC para degustar las diferentes comidas diplomáticas, incluidas las de Suecia, Francia, Palau, Indonesia, Perú, Kazajstán y Finlandia. |
73 (17) | 7 de junio de 2011 | Finlandia | Andrew cocina con una familia en Laponia y analiza los ingredientes simples de la cocina nórdica con un chef de clase mundial. Pastel de sangre y lamprea en Helsinki. Intenta tener osos y los alimenta en un santuario. Hailuoto : foca, arenque curado, sopa de salmón. Leche de reno, hígado de reno a la plancha y cebolla, cangrejo de río, tarta de salmón. |
74 (18) | 14 de junio de 2011 | Rio de Janeiro | Se explora la diversa cultura gastronómica de Río de Janeiro. |
75 (19) | 21 de junio de 2011 | Surinam | Andrew se adentra en la jungla de Surinam en el norte de Sudamérica , probando la comida local, que incluye un cerdo salvaje y un conejo parecido a un roedor llamado coconi. |
76 (20) | 28 de junio de 2011 | Fez, Marruecos | Un recorrido culinario por Marruecos. Las comidas destacadas incluyen cabeza de cordero y pastel de paloma. |
77 (21) | 5 de julio de 2011 | Cerdeña | Andrew visita la isla mediterránea de Cerdeña para aprender sobre lo que les gusta comer a los lugareños, desde cabras montesas, erizos de mar y casu marzu (queso podrido). |
78 (22) | 12 de julio de 2011 | Montreal | Andrew se une a Nadia Giosia en un recorrido culinario completo por Montreal que incluye cocina tradicional y de vanguardia . Bagels al estilo de Montreal , hígados de pato y tartar de corazón de caballo se encuentran entre los alimentos que se degustan en esta ciudad multicultural. |
79 (23) | 19 de julio de 2011 | Jamaica | Una exploración de la cocina jamaicana, que combina los sabores isleños con las tradiciones africanas. |
Temporadas 7-12 - Bizarre Foods America
A partir de la temporada 7, el programa ha sido rebautizado como Bizarre Foods America. El formato sigue siendo el mismo, pero se centra más en los Estados Unidos que en los viajes internacionales.
A partir de la temporada 12, Bizarre Foods America tiene episodios en los otros países de las Américas. Se han rodado nuevos episodios en Cartagena, Colombia ; Lima, Perú ; Pie. Worth, Texas ; Copper River (Alaska) ; Nashville, Tennessee ; Atlanta, Georgia ; los Cayos de Florida ; y Vancouver, Columbia Británica , Canadá.
Temporada 13
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
80 (1) | 27 de octubre de 2014 | Ciudad de México: Smut de maíz y huevos de hormiga | Codillos de cerdo guisados; gusanos y huevos de hormigas; tamales de huevo de pescado. |
81 (2) | 3 de noviembre de 2014 | Lisboa: caracoles, sardinas y percebes | Rompiendo el oleaje para cosechar percebes de la orilla rocosa; deleitarse con montículos de moluscos en un gran festival de caracoles; haciendo el mejor pescado enlatado del mundo. |
82 (3) | 10 de noviembre de 2014 | Irlanda: mantequilla de pantano ancestral y paloma ahumada | Salmón ahumado definitivo; paloma con roble de pantano; Mantequilla de 3 mil años. |
83 (4) | 17 de noviembre de 2014 | Alimentos de fábrica | Alimentos artesanales y extraños desde gominolas hasta morcilla y caracoles. |
84 (5) | 24 de noviembre de 2014 | Brooklyn: Schmaltz y Sea Robins | Pesca de petirrojos; parrillero en el muelle; panqueques de bacterias kombucha; sándwich de bazo. |
85 (6) | 1 de diciembre de 2014 | Terranova: Moose PIes & Seal Flippers | Carrillera y lenguas de bacalao frito; pastel de alce; aleta de foca de pollo frito. |
86 (7) | 8 de diciembre de 2014 | Enclaves étnicos | Comidas vietnamitas a dulces libaneses; Chozas de cocina de Mongolia para chefs japoneses. |
87 (8) | 15 de diciembre de 2014 | Islas Feroe: ovejas estropeadas y aves hervidas | Mejillones de caballo gigantes; cabeza de oveja fermentada; estómago de oveja lleno de sangre; gaviotas. |
88 (9) | 22 de diciembre de 2014 | Ciencia de los Alimentos | El matrimonio de la cocina y la ciencia; extraer la esencia de los sabores; sensaciones gustativas que no se encuentran en la naturaleza. |
89 (10) | 29 de diciembre de 2014 | Barbacoa | Una fiesta de puerta trasera de carne de búfalo; Barbacoa de Texas; un asado de cerdo en Carolina del Sur; cordero a la brasa; corazones de pollo en Perú; cerdo en Corea. |
90 (11) | 5 de enero de, el año 2015 | Comida comfortable | Cabeza de cerdo picada en Belice; menudos de cerdo; sopa de útero de cerdo; el helado más antiguo del mundo. |
91 (12) | 12 de enero de 2015 | Los Ángeles: sopa de bazo y sriracha | Aletas de pescado fritas; miel de abejas africanizadas; la salsa más picante del país. |
92 (13) | 19 de enero de 2015 | Isla grande de Hawái: ojos y abulón | Langostinos de agua dulce; abulón; ojos de atún. |
Temporada 14 - Destinos deliciosos (temporada 1)
Una serie derivada de episodios de media hora que se centró en los alimentos clásicos de destinos famosos: de dónde vienen, cómo se preparan y la mejor manera de disfrutarlos. Enfocado en comida general y no en comidas extrañas.
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
1 (1) | 26 de de enero de, el año 2015 | Atenas | Gyros, souvlaki, loukamades, spanakopita y yogur griego. Clasificación: 458.000 espectadores estadounidenses |
2 (2) | 26 de de enero de, el año 2015 | París | Steak frites, croque-monsieur, baguettes artesanales, croissants mantecosos, macarons y crepes. Clasificación: 566.000 espectadores estadounidenses |
3 (3) | 2 de febrero de 2015 | Nueva York | Sándwiches de pastrami de una milla de altura, bagels y salmón ahumado, pizza por porción y hamburguesa americana. |
4 (4) | 2 de febrero de 2015 | Londres | Asado tradicional de los domingos, pudín de Yorkshire, pastel y puré de pescado y patatas fritas. |
5 (5) | 9 de febrero de, el año 2015 | Florencia | Bistec florentino, sopa de ribollita, capuchino y helado. |
6 (6) | 9 de febrero de, el año 2015 | Bostón | Sopa de almejas de Nueva Inglaterra, scrod, tarta de crema de Boston y panecillos Parker House. |
7 (7) | 23 de febrero de 2015 | Barcelona | Tapas y crema catalana. |
8 (8) | 2 de marzo de 2015 | Nueva Orleans | Po'boys, gumbo, ostras Rockefeller y plátanos Foster. |
9 (9) | 9 de marzo de 2015 | Tokio | Sushi y tempura. |
10 (10) | 16 de marzo de 2015 | Munich | Schnitzel, spatzle, knoedel y cake. |
11 (11) | 23 de marzo de 2015 | San Louis | BBQ estilo St. Louis, ravioles tostados y pastel de mantequilla pegajoso. |
12 (12) | 30 de marzo de 2015 | Zúrich | Fondue y chocolate suizo. |
13 (13) | 6 de abril de, el año 2015 | Hong Kong | Dim sum, congee y ganso asado. |
Temporada 15
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
93 (1) | 13 de abril de 2015 | Kazajstán: caza con águilas y yeguas lecheras | |
94 (2) | 20 de abril de 2015 | Taipei: tofu apestoso y huevos de hierro | Andrew visita Taipei, Taiwán, y se enfrenta al tofu apestoso en una fábrica de ayuda en las montañas, aprende el secreto para convertir los huevos en comida callejera dura como el hierro y los maestros tirando los fideos más largos y fuertes. |
95 (3) | 27 de abril de 2015 | Roma: Porchetta, Pecorino y Pizza | |
96 (4) | 4 de mayo de 2015 | Dubái: carpa, camello y capullos | |
97 (5) | 18 de mayo de 2015 | Criaturas de sangre fría | |
98 (6) | 25 de mayo de 2015 | Panamá: pulmones de res y pociones de amor | |
99 (7) | 1 de junio de 2015 | Ciudad Ho Chi Minh: corazones de rata y partes de puercoespín | Andrew viaja a la ciudad de Ho Chi Minh, Vietnam y mientras recorre las calles de la ciudad por la noche, se da un festín con caracoles chupadores y lenguas de pato y en las afueras de la ciudad caza ratas de los campos de arroz y prueba el puercoespín criado en granjas. |
100 (8) | 8 de junio de 2015 | Amazonia peruana: roedores gigantes y hormigas mordedoras | |
101 (9) | 15 de junio de 2015 | San Antonio: Cerebros, bolas y sangre |
Temporada 16 - Destinos deliciosos (temporada 2)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
14 (1) | 6 de julio de 2015 | San Francisco | Pan de masa madre y cangrejo Louie. |
15 (2) | 6 de julio de 2015 | Jamaica | Pollo Jerk, sopa de agua viril, curry de cabra, café Blue Mountain y gizzadas. |
16 (3) | 13 de julio de 2015 | Atlanta | Pollo frito, zapatero de melocotón, comida para el alma y té dulce. |
17 (4) | 20 de julio de 2015 | los Angeles | Tacos coreanos y perritos calientes. |
18 (5) | 27 de julio de 2015 | Ciudad de México | Barbacoa, chicharrón y huarache. |
19 (6) | 3 de agosto de 2015 | Varsovia | Pierogi, zapiekanka y paczki. |
20 (7) | 10 de agosto de 2015 | Dublín | Salmón ahumado, pan de soda, guiso, boxty, morcilla y Guinness. |
21 (8) | 17 de agosto de 2015 | Amsterdam | Bitterballen y haring. |
22 (9) | 24 de agosto de 2015 | Montreal | Poutine, carne ahumada y bagels enrollados a mano. |
23 (10) | 31 de agosto de 2015 | Chicago | Pizza de plato hondo y perritos calientes de carne, pollo Vesuvio y palomitas de maíz Garrett . |
24 (11) | 7 de septiembre de 2015 | Milwaukee | Queso cuajado, bratwurst, natillas congeladas y hamburguesas de mantequilla. |
25 (12) | 14 de septiembre de 2015 | Miami | Sándwiches cubanos, cangrejos de piedra frescos y tarta de lima. |
26 (13) | 21 de septiembre de 2015 | Buenos Aires | Ternera a la brasa, chimichurri y dulce de leche. |
Temporada 17
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
102 (1) | 28 de septiembre de 2015 | Guatemala: bolas, cerebros y ojos de toro | Ceviche de testículo de toro fresco y cena dominical de zarigüeya en Guatemala, donde los sabores ancestrales aún están vivos. |
103 (2) | 6 de octubre de 2015 | Costa dálmata de Croacia: roedores asados y sopa de piedra | Sabores ancestrales en Croacia como lirones asados y brochetas de despojos gigantes hasta gallo al horno y rana a la parrilla. |
104 (3) | 13 de octubre de 2015 | Paris Reborn: cabezas de vaca, cuevas y partes de cerdo | Hongos entregados al palacio presidencial; jamón en salmuera entregado al palacio presidencial; curado de quesos artesanales franceses. |
105 (4) | 20 de octubre de 2015 | Filadelfia: pasteles de Shad, Krak y Kishke | Filete de queso y pastel de sábalo hasta cuello de pavo e hígado de cerdo en Filadelfia, donde el orgullo trae buena comida. |
106 (5) | 3 de noviembre de 2015 | Oaxaca: Tortillas de Hormiga y Tacos de Saltamontes | Hormigas aladas, intestinos asados, saltamontes y corazones de ternera seca disfrutados en la capital culinaria de México. |
107 (6) | 17 de noviembre de 2015 | Ámsterdam: anguilas chillonas y Stroopwafels | Reinvenciones únicas de recetas tradicionales holandesas en Ámsterdam, desde krokets de ganso hasta pepitas rellenas de insectos, anguila local ahumada y cabeza de cerdo hueca. |
108 (7) | 24 de noviembre de 2015 | Kansas City: snoots y bazos | Jiggly pig snoots, bazo empalmado, marmota atrapada en el patio trasero y barbacoa de clase mundial en Kansas City. |
109 (8) | 1 de diciembre de 2015 | Jerusalén: Kugel, Cuscús y Kunafa | Ubre de vaca y cerebro de ternera a bolas de pavo y huevas de salmonete. |
Temporada 18 - Destinos deliciosos (temporada 3)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
27 (1) | 26 de de enero de, el año 2016 | Memphis | Costillas BBQ y el sándwich Elvis. |
28 (2) | 2 de febrero de 2016 | Filadelfia | Cheesesteaks y stromboli |
29 (3) | 9 de febrero de 2016 | Singapur | Arroz con pollo y cabeza de pescado al curry. |
30 (4) | 16 de febrero de 2016 | Ciudades gemelas | Lucioperca, Bundt cake y Jucy Lucy |
31 (5) | 23 de febrero de 2016 | Manila | Inasal de cerdo y pollo asado a fuego lento. |
32 (6) | 1 de marzo de 2016 | Providencia | Salchichas calientes, pasteles Johnny, café con leche, pizza a la parrilla y sopa de almejas de Rhode Island. |
33 (7) | 8 de marzo de 2016 | Seattle | Cangrejo Dungeness y teriyaki |
34 (8) | 8 de marzo de 2016 | Lima | Ceviche y helado con frutas tropicales exóticas |
35 (9) | 15 de marzo de 2016 | Honolulu | Cerdo Kalua, hielo raspado, picadura de pescado y spam |
36 (10) | 15 de marzo de 2016 | Marsella | Estofado de ternera y pizza. |
37 (11) | 22 de marzo de 2016 | Tel Aviv | Falafel, hummus y shawarma. |
38 (12) | 22 de marzo de 2016 | Albuquerque | Enchiladas y rollos de nueces |
39 (13) | 29 de marzo de 2016 | Austin | Pechuga BBQ, Chili Y Filete De Pollo Frito. |
40 (14) | 29 de marzo de 2016 | Bogota | Cerdo relleno y chocolate caliente con queso. |
40 (15) | 5 de abril de 2016 | charlestón | Camarones y sémola, sopa de cangrejo y barbacoa |
41 (16) | 5 de abril de 2016 | Louisville | Sándwich marrón caliente, jamón de campo, estofado de burgoo, ostras enrolladas y tarta derby |
42 (17) | 12 de abril de 2016 | San Juan | Lasaña puertorriqueña. |
43 (18) | 12 de abril de 2016 | Houston | Fajitas Tex-Mex, pastelería checa y mash-ups cajún. |
44 (19) | 19 de abril de 2016 | Lisboa | Mariscos, bocadillos de cerdo y tartas de natillas. |
45 (20) | 19 de abril de 2016 | Sicilia | Comida callejera frita, cannoli y pizza. |
Temporada 19 - Destinos deliciosos (temporada 4)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
46 (1) | 4 de octubre de 2016 | Nashville | Pollo caliente, pastel de ajedrez, bizcochos bañados en salsa y barbacoa. |
47 (2) | 4 de octubre de 2016 | Sydney | Empanadas de carne y asados de los domingos |
48 (3) | 11 de octubre de 2016 | Brooklyn | Bistec, pizza al estilo de Nueva York, pasteles judíos mezclados con chocolate, tarta de queso y ravioles rusos. |
49 (4) | 11 de octubre de 2016 | Roma | Alcachofas fritas; espaguetis alla carbonara y pizza tonda. |
50 (5) | 18 de octubre de 2016 | Baltimore | Cangrejo azul, carne de res y galletas Berger. |
51 (6) | 18 de octubre de 2016 | Bangkok | Sopa tom yum goong, pad Thai, som tam y arroz pegajoso de mango. |
52 (7) | 25 de octubre de 2016 | Birmingham | Bagre frito y cachorros hush, pollo a la brasa en salsa, tomate verde frito y empanada. |
53 (8) | 25 de octubre de 2016 | Managua | Baho y vigaron |
54 (9) | 1 de noviembre de 2016 | Pittsburgh | Sándwich de pescado de media libra, kielbasa, repollo relleno, pierogi y papas fritas |
55 (10) | 1 de noviembre de 2016 | Taipei | Sopa de bola de masa de cerdo, estofado de cangrejo y tofu. |
56 (11) | 15 de noviembre de 2016 | País Cajún | Salchicha Boudin, langosta, gumbo y ancas de rana. |
57 (12) | 15 de noviembre de 2016 | Ciudad de Ho Chi Minh | Sándwiches y sopas cargados. |
58 (13) | 22 de noviembre de 2016 | San Diego | Tacos de pescado, tostadas de pulpo, adobo de pollo filipino, burritos monstruosos So-Cal y ensalada. |
59 (14) | 22 de noviembre de 2016 | Dubai | Brochetas de carne y halwa |
60 (15) | 29 de noviembre de 2016 | Cleveland | Pescado rebozado con cerveza, bolas de chucrut fritas y un sándwich de kielbasa con patatas fritas. |
61 (16) | 29 de noviembre de 2016 | Veracruz | Chile relleno picaditas, vuelve a la vida y arroz a la tumbada |
62 (17) | 6 de diciembre de 2016 | Tucson | Carne de res secada al sol, chimichangas, hot dogs envueltos en tocino y raspados. |
63 (18) | 6 de diciembre de 2016 | Seúl | Guisos, fideos de trigo sarraceno, ternera dulce y repollo fermentado |
64 (19) | 13 de diciembre de 2016 | Detroit | Shawarma oriental, clásicos de la comida soul, pizza al estilo de Motor City y pollo de la ciudad. |
65 (20) | 13 de diciembre de 2016 | Edimburgo | Desayuno escocés, haggis picante, langosta azul y whisky |
66 (21) | 20 de diciembre de 2016 | Viena | Sachertorte, schnitzel y salchicha frankfurter. |
67 (22) | 20 de diciembre de 2016 | Santiago | Asado a la Parrilla, Pastel de Jaiba y Chacarero. |
68 (23) | 3 de enero de 2017 | Vancouver | Observa langostinos, sushi y cangrejo real, japadogs y dulces de salmón. |
69 (24) | 3 de enero de 2017 | Budapest | Repollo relleno, gulash, bizcocho de chimenea de Transilvania y un bizcocho de bizcocho. |
70 (25) | 10 de enero de 2017 | Bali | Cochinillo, arroz al wok y pato entero asado a fuego lento. |
71 (26) | 10 de enero de 2017 | Copenhague | Nuevo marisco al estilo nórdico, arenque corona y albóndigas fritas. |
Temporada 20
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
118 (1) | 31 de enero de 2017 | Sendero de Lewis y Clark | |
119 (2) | 7 de febrero de 2017 | Ruta de barbacoa del sur | |
120 (3) | 14 de febrero de 2017 | Guerra civil | |
121 (4) | 21 de febrero de 2017 | Ruta 66 de viaje por carretera | |
122 (5) | 28 de febrero de 2017 | Grandes Lagos | |
123 (6) | 7 de marzo de 2017 | La autopista de la costa del Pacífico |
Temporada 21 - Destinos deliciosos (temporada 5)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
72 (1) | 18 de abril de 2017 | Asheville | Cerdo a la barbacoa, trucha arco iris, pollo frito; galletas divinas y salsa de ojos rojos. |
73 (2) | 18 de abril de 2017 | Búfalo | Alitas, pizza de pepperoni, rosquillas y carne y patatas untadas en salsa |
74 (3) | 25 de abril de 2017 | Venecia | Carpaccio de ternera, tiramisú y sepia |
75 (4) | 25 de abril de 2017 | Milán | Risotto, minestrone y panettone |
76 (5) | 2 de mayo de 2017 | Manhattan | Pastrami sobre centeno, galletitas blancas y negras, espaguetis con albóndigas y pescado ahumado |
77 (6) | 2 de mayo de 2017 | Berlina | Currywurst, rosquilla berlinesa rellena de gelatina y escalope de salchicha |
78 (7) | 9 de mayo de 2017 | Dallas | Filete de pollo frito, pastel de nueces, sopa de tortilla y bistec |
79 (8) | 9 de mayo de 2017 | Llevar a la fuerza | Cangrejo peludo, albóndigas rellenas de cerdo, pollo empapado en vino de arroz y panqueques de cebolleta |
80 (9) | 16 de mayo de 2017 | Portland | Sándwiches de langosta, ostras, sándwiches italianos y pasteles de whoopie |
81 (10) | 16 de mayo de 2017 | Osaka | Okonomiyaki, buñuelos de pulpo y fideos udon cubiertos con tofu frito |
82 (11) | 23 de mayo de 2017 | Santorini | Buñuelos de tomate, fricasé de cordero y pulpo a la plancha |
83 (12) | 23 de mayo de 2017 | Nápoles | Pizza, bollería rellena de ricotta y frutos secos, ragú y pulpo guisado |
84 (13) | 30 de mayo de 2017 | de San Juan | Mejillones, bacalao gratinado, guiso de alces y pastel de conejo |
85 (14) | 30 de mayo de 2017 | Chiang Mai | Sopa de coco al curry, chorizo con pasta de cerdo y chile, pescado asado en hojas de plátano y ensalada de cerdo picada. |
86 (15) | 6 de junio de 2017 | Toronto | Cerdo a la barbacoa, langosta, panes planos jamaicanos y tartas de mantequilla |
87 (16) | 6 de junio de 2017 | Hanoi | Sopa de caracol agridulce, crepas de desayuno rellenas de cerdo molido y buñuelos de camote cubiertos con camarones |
88 (17) | 13 de junio de 2017 | San Antonio | Tacos hinchados, hamburguesa de chalupa, pechuga, barbacoa y codorniz rellena |
89 (18) | 13 de junio de 2017 | Oaxaca | Salsa de mole negro, tamales maya, tortilla crujiente con manteca de cerdo y pan de huevo bañado en chocolate caliente |
90 (19) | 20 de junio de 2017 | Sabana | Camarones con sémola, ostras en media concha, bisque de cangrejo y estofado de barbacoa |
91 (20) | 20 de junio de 2017 | Dubrovnik | Ensalada de cordero asado y pulpo, pescado a la parrilla a la dalmacia. |
92 (21) | 27 de junio de 2017 | Chengdu | Olla caliente y tofu Mapo, pollo Kung Pao |
93 (22) | 11 de julio de 2017 | Helsinki | Hervidos de cangrejo de río y pescado, carne de reno y pasteles de avena |
94 (23) | 11 de julio de 2017 | Mauricio | Albóndigas fritas y fideos de huevo hechos a mano, pan plano relleno de verduras y pez espada al curry |
95 (24) | 18 de julio de 2017 | Hyderabad | Bollería de patata, pan frito, tortitas y carnes y arroces |
Temporada 22
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
124 (1) | 25 de julio de 2017 | La vida del vaquero en Texas | |
125 (2) | 1 de agosto de 2017 | Sendero salvaje de Daniel Boone | |
126 (3) | 9 de agosto de 2017 | Magnífico río Mississippi | |
127 (4) | 15 de agosto de 2017 | Sendero Cajun Country | |
128 (5) | 22 de agosto de 2017 | Descubriendo a Colón | |
129 (6) | 29 de agosto de 2017 | Paseo de medianoche de Paul Revere | |
130 (7) | 5 de septiembre de 2017 | Costa Conquistadora de Florida | |
131 (8) | 12 de septiembre de 2017 | Sendero de la fiebre del oro de Yukón | |
132 (9) | 19 de septiembre de 2017 | El poderoso canal de Erie | |
133 (10) | 26 de septiembre de 2017 | Viaje por carretera a Las Vegas |
Temporada 23 - Destinos deliciosos (temporada 6)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
96 (1) | 3 de octubre de 2017 | Delta del Mississippi | Cachorros de bagre y silencio, rabo de toro y pastel de barro |
97 (2) | 3 de octubre de 2017 | ciudad de Panama | Pescado entero y plátanos, ceviche y buñuelos de yuca |
98 (3) | 10 de octubre de 2017 | Península superior | Pollo croata, pescado blanco del lago Superior y empanadas |
99 (4) | 10 de octubre de 2017 | Bruselas | Gofres belgas, mejillones al vapor y patatas fritas. |
100 (5) | 17 de octubre de 2017 | Praga | Codillo de cerdo, sopa de setas, bollería de ciruela y albóndigas. |
101 (6) | 17 de octubre de 2017 | Madrid | Cochinillo asado, bocadillos de calamares fritos y tapas |
102 (7) | 24 de octubre de 2017 | Cardiff | Estofado de cordero con tubérculos, desayuno de mariscos y tostadas con queso |
103 (8) | 24 de octubre de 2017 | Baja | Atún ahumado, tacos de pescado, ensalada César, coctel de mariscos |
104 (9) | 31 de octubre de 2017 | Antigua Guatemala | Enchiladas, tamales, dulces artesanales y bolsitas de frijoles y plátanos. |
105 (10) | 31 de octubre de 2017 | Marrakesh | Empanadas de paloma, platos de ternera y lentejas y cordero entero |
106 (11) | 7 de noviembre de 2017 | Trinidad y Tobago | Cangrejo al curry con albóndigas, sándwiches de tiburón y panes planos |
107 (12) | 14 de noviembre de 2017 | Reikiavik | Hot dogs de bacalao y cordero salados, skyr |
108 (13) | 14 de noviembre de 2017 | Quito | Tortas de cerdo y patatas fritas, ceviche, cacahuetes tostados, sopa de pescado |
109 (14) | 21 de noviembre de 2017 | Beijing | Desayuno panqueques, fideos, pato Pekín, bollos al vapor y bocadillos de burro. |
110 (15) | 21 de noviembre de 2017 | Cartagena | Arepas de huevo y pescado frito, guisos de frutas y marisco |
111 (16) | 28 de noviembre de 2017 | Estocolmo | Arenque, sopa de guisantes y panqueques, la tentación de Jansson y rollos de canela |
112 (17) | 28 de noviembre de 2017 | Jerusalén | Shawarma, falafel, kubbeh y hummus, halva y bureka |
113 (18) | 5 de diciembre de 2017 | Phnom Penh | Cangrejo a la plancha, ensalada de ternera, pescado y sopa de fideos |
114 (19) | 5 de diciembre de 2017 | Ciudad del cabo | Salchicha, estofado, pastel, cecina de Biltong |
115 (20) | 12 de diciembre de 2017 | Amman | Cremas para untar de cabra y verduras, pollo recubierto de zumaque, cordero y habas. |
116 (21) | 12 de diciembre de 2017 | República Dominicana | Cochinillo entero asado, bolsitas de masa frita. |
117 (22) | 19 de diciembre de 2017 | Bombay | Pescado y gambas fritas, arroz de cabra y platos vegetarianos, ensalada de arroz inflado, puré de patatas. |
118 (23) | 26 de diciembre de 2017 | Oslo | Lomo de reno y salmón curado, oveja y gofres en forma de corazón |
119 (24) | 26 de diciembre de 2017 | Key West | Buñuelos de caracol, sándwiches de camarones rosados al coco y pez cerdo, pastel de cubanos y lima |
Temporada 24 - Destinos deliciosos (temporada 7)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
120 (1) | 16 de enero de 2018 | Los Hamptons | Surf and turf, rollitos de langosta, sopa de almejas y paté de pescado azul ahumado. |
121 (2) | 23 de enero de 2018 | Reinas | Fideos cortados a mano, salteados tailandeses, pulpo griego a la parrilla y pastrami sobre centeno |
122 (3) | 30 de enero de 2018 | Chicago : un segundo bocado | Puntas de costilla y salchichas polacas |
123 (4) | 6 de febrero de 2018 | Condado de Door | Pescados y productos de la tierra |
124 (5) | 13 de febrero de 2018 | Washington DC | Ostras, estofado de pollo etíope, salchichas chinas salteadas y salchichas bañadas con chile. |
125 (6) | 20 de febrero de 2018 | bahía de Chesapeake | Mariscos en especias JO, jamón de Virginia, sopa de maní, ostras envueltas en tocino y cangrejo de caparazón blando frito. |
126 (7) | 27 de febrero de 2018 | Boston : un segundo bocado | Pasta negra, pescado y patatas fritas irlandesas y guiso de marisco |
127 (8) | 6 de marzo de 2018 | Cape Cod | Almejas fritas y bacalao, almejas y helado de cranberry bog |
128 (9) | 13 de marzo de 2018 | La Costa de Jersey | Caramelo de agua salada, pastel de tomate y sandwiches italianos |
129 (10) | 20 de marzo de 2018 | New Jersey | Carne brasileña, guiso de mariscos, hot dogs cargados de papa y cerdo marinado dominicano. |
130 (11) | 27 de marzo de 2018 | ciudad de Kansas | Barbacoa, pan de postre croata y bombones de chocolate con malvaviscos. |
131 (12) | 3 de abril de 2018 | Denver | Carne de caza y salsa de ají verde |
132 (13) | 10 de abril de 2018 | Londres : un segundo bocado | Pastel de pastor, ternera Wellington, kebabs seekh y pollo jerk jamaicano. |
133 (14) | 17 de abril de 2018 | Tierras Altas de Escocia | Carne de res de las tierras altas, mariscos, empanadas de carne de mano y salmón ahumado. |
134 (15) | 24 de abril de 2018 | nueva Escocia | Langosta de agua fría, sopa de mariscos, eglefino y patatas fritas, gruñido de arándanos y pastel de rappie |
135 (16) | 1 de mayo de 2018 | La ciudad de Quebec | miel de maple |
136 (17) | 8 de mayo de 2018 | Oporto | bacalao salado en cazuela cremosa, guiso de judías blancas y callos, arroz de pulpo y vino de Oporto. |
137 (18) | 15 de mayo de 2018 | Frankfurt | Frankfurter y vino de manzana, paleta de cerdo con chucrut y queso de mano |
138 (19) | 22 de mayo de 2018 | Toscana | Aceite de oliva virgen extra, guiso de pescado sobre pan crujiente, tortitas de garbanzos y pescado entero en salsa de tomate picante. |
139 (20) | 29 de mayo de 2018 | Génova | Ensalada de mariscos, pesto con pasta y pan plano |
140 (21) | 5 de junio de 2018 | Emilia-Romaña | Mortadela, parmigiano reggiano y tortellini en caldo. |
141 (22) | 12 de junio de 2018 | París : un segundo bocado | Pot au feu y steak tartar. |
142 (23) | 19 de junio de 2018 | Lyon | Albóndigas de lucio, callos de ternera rebozados y bombones rosados |
143 (24) | 26 de junio de 2018 | Alsacia | Choucroute garnie y foie gras. |
Temporada 25
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
134 (1) | 23 de enero de 2018 | El sendero Paul Bunyan | |
135 (2) | 30 de enero de 2018 | El camino de Jesse James | |
136 (3) | 6 de febrero de 2018 | Ruta 66 de Alemania | |
137 (4) | 13 de febrero de 2018 | Costa de Amalfi de Italia | |
138 (5) | 20 de febrero de 2018 | La marcha de Napoleón por Polonia | |
139 (6) | 27 de febrero de 2018 | Sendero de la primera revolución de Estados Unidos | |
140 (7) | 6 de marzo de 2018 | Rutas aztecas de México |
Temporada 26
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
141 (1) | 3 de julio de 2018 | El Pony Express | |
142 (2) | 10 de julio de 2018 | La marcha de William Wallace por Escocia | |
143 (3) | 17 de julio de 2018 | Capitán Cook y los antiguos hawaianos | |
144 (4) | 24 de julio de 2018 | Batalla de las Ardenas de la Segunda Guerra Mundial | |
145 (5) | 31 de julio de 2018 | El Camino de Santiago en España | |
146 (6) | 7 de agosto de 2018 | Autopista Moonshine de Carolina del Norte | |
147 (7) | 14 de agosto de 2018 | El ferrocarril subterráneo |
Temporada 27 - Destinos deliciosos (Temporada 8)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
144 (1) | 21 de agosto de 2018 | Montevideo | Asado de carnes, chivitos y ternera frita. |
145 (2) | 28 de agosto de 2018 | Guayaquil | Bola de masa de cangrejo rojo y plátano |
146 (3) | 4 de septiembre de 2018 | islas Bermudas | Sopa de pescado, bogavante y pastel de yuca. |
147 (4) | 11 de septiembre de 2018 | Hollywood | Bistec y martinis, pescado entero al vapor tailandés, pan plano armenio y helado persa. |
148 (5) | 18 de septiembre de 2018 | Santa Mónica | Sopa de mariscos, ensalada china de pollo y Tsukemen. |
149 (6) | 25 de septiembre de 2018 | Phuket | Cangrejo al curry y bocadillos callejeros. |
150 (7) | 2 de octubre de 2018 | Kanazawa | Cangrejo Kano y sushi. |
151 (8) | 9 de octubre de 2018 | Las Vegas | Pechuga de codorniz rellena de foie gras, filetes Waygu, ternera Parmigiana y Thai. |
Temporada 28 - Destinos deliciosos (temporada 9)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
152 (1) | 31 de agosto de 2020 | Bangkok : un segundo bocado | Lubina entera al vapor y curry massaman |
153 (2) | 7 de septiembre de 2020 | Kioto | Kaiseki y obanzai |
154 (3) | 14 de septiembre de 2020 | Fénix | Chilaquiles, pizza napolitana y hot dogs sonorenses |
155 (4) | 21 de septiembre de 2020 | Tahití | Ceviche polinesio y camarones de agua dulce bañados en salsa de curry de coco |
156 (5) | 28 de septiembre de 2020 | Puerto Vallarta | Cerdo adobado, pozole y brocheta de mojo |
157 (6) | 5 de octubre de 2020 | Mérida | Cerdo asado a fuego lento, bolitas de queso rellenas de cerdo en salsas de Yucatán |
158 (7) | 12 de octubre de 2020 | El Paso | Fajitas, menudo, tacos enrollados y entomatadas |
159 (8) | 19 de octubre de 2020 | área de la bahía | Dim sum chino, panipuri indio, soul food estadounidense y tacos mexicanos |
160 (9) | 26 de octubre de 2020 | Aruba | Sopa de guisantes holandesa, cazuela de marisco y tarta de anacardos |
161 (10) | 2 de noviembre de 2020 | Curacao | Guisos africanos y queso holandés |
162 (11) | 9 de noviembre de 2020 | Sevilla | Sándwiches de jamón ibérico, gazpacho y cerdo serranito |
163 (12) | 16 de noviembre de 2020 | Fez | Carnes cocidas con tagine, pastilla, zaalouk, bessara y brouchettes |
164 (13) | 23 de noviembre de 2020 | Delhi | Pollo tandoori, brochetas de cabra, samosas y bolitas de masa dulce |
165 (14) | 30 de noviembre de 2020 | Ir a | Langostinos al curry, chorizo portugués y vindaloo de cerdo |
Temporada 29 - Destinos deliciosos (temporada 10)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
166 (1) | 7 de diciembre de 2020 | El Bronx | Salchicha de cerdo añejada en seco y pasteles de carne jamaicana |
167 (2) | 14 de diciembre de 2020 | Harlem | Comida para el alma |
168 (3) | 21 de diciembre de 2020 | Nueva York central | Salchichas de ternera y ternera y galletas de media luna |
169 (4) | 28 de diciembre de 2020 | El viñedo de Martha | Rollitos de almejas y langosta |
170 (5) | 25 de enero de 2021 | Portland | Buñuelos borrachos, alitas de pollo con salsa de pescado tailandés y forúnculos de cangrejo de río |
171 (6) | 1 de febrero de 2021 | Cincinnati | Escalope de cerdo, goetta y chile de Cincinnati |
172 (7) | 8 de febrero de 2021 | Ciudad de Oklahoma | Filetes de chuletón de primera, filetes de pollo fritos y hamburguesas con puré de cebolla, chili con carne, caldo de res con hueso para pho |
173 (8) | 8 de febrero de 2021 | Condado de Lancaster | Pastel de shoofly |
174 (9) | 15 de febrero de 2021 | Costa de New Hampshire | |
175 (10) | 22 de febrero de 2021 | Feria Estatal de Iowa | Maíz dulce, cavatelli de salchicha al horno y bollería holandesa, lomo de cerdo frito, carne molida suelta y sándwiches italianos de Gizmo |
176 (11) | 22 de febrero de 2021 | Sitka | Salmón real, venado y pescado de roca |
177 (12) | 1 de marzo de 2021 | Salt Lake City | Hamburguesa de pastrami, puntas de bistec con mole y bollos de Utah |
178 (13) | 8 de marzo de 2021 | San Francisco : un segundo bocado | Ollas calientes japonesas, lasaña artesanal y helado |
179 (14) | 15 de marzo de 2021 | Charlotte | Barbacoa, livermush, tomates verdes fritos |
180 (15) | 22 de marzo de 2021 | Bancos externos | Cangrejo azul, sopa de almejas Hatteras y ostras al horno |
181 (16) | 22 de marzo de 2021 | Barrios de Chicago | West Loop Hamburguesas artesanales, tacos estilo callejero en Wicker Park y barbacoa Bronzeville |
182 (17) | 29 de marzo de 2021 | Glasgow | Tartas de macarrones y haggis de venado |
183 (18) | 5 de abril de 2021 | corcho | Guiso irlandés y drisheen |
184 (19) | 12 de abril de 2021 | Calabria | Fideos fileja con cabra y parmigiana di melanzane |
185 (20) | 19 de abril de 2021 | Apulia | Pasta orecchiette, pulpo a la plancha y bollería pasticiotti rellena |
Temporada 30 - Destinos deliciosos (Temporada 11)
# | Fecha del aire | Localización | Notas / Alimentos extraños destacados |
---|---|---|---|
186 (1) | 26 de abril de 2021 | Zagreb | |
187 (2) | 3 de mayo de 2021 | Cracovia | |
188 (3) | 10 de mayo de 2021 | Palm Springs | |
189 (4) | 17 de mayo de 2021 | Santa Fe | |
190 (5) | 24 de mayo de 2021 | Alimentos de la calle | |
191 (6) | 31 de mayo de 2021 | Mejor carne de res | |
192 (7) | 7 de junio de 2021 | Alimentos reconfortantes sureños | |
193 (8) | 14 de junio de 2021 | Fideos | |
194 (9) | 21 de junio de 2021 | Inventos originales |
Medios de comunicación
Un conjunto de DVD (2 discos) llamado Bizarre Foods with Andrew Zimmern: Collection 1 fue lanzado el 8 de enero de 2008. Incluye los siguientes episodios:
- Marruecos
- España
- Filipinas
- Ecuador
- Nueva York
- Reino Unido
- Costa del Golfo de América
- México
Un segundo conjunto de DVD (2 discos) llamado Bizarre Foods with Andrew Zimmern: Collection 2 fue lanzado el 7 de octubre de 2008. Incluye los siguientes episodios:
- Mejores bocados
- Islandia
- San Petersburgo
- Minnesota
- Guangzhou, China
- Beijing, China
- Bolivia
- Chile
- Delhi, India