Ben aceite - Ben oil

El aceite de Ben se extrae de las semillas de la Moringa oleifera , conocida como el rábano picante, el árbol de aceite de ben o el árbol de baqueta. El aceite se caracteriza por una vida útil inusualmente larga y un sabor suave pero agradable. El nombre del aceite se deriva de la presencia de ácido behénico . Los componentes del aceite son:

Ben aceite
Componente Porcentaje
Ácidos oleicos 65,7%
Ácido palmítico 9,3%
Ácido esteárico 7,4%
Ácido behénico 8,6%

Las semillas ofrecen un rendimiento relativamente alto de 22-38% de aceite. El aceite de Ben se ha utilizado durante miles de años como base de perfume y sigue utilizándose en esa capacidad en la actualidad. El aceite también se puede utilizar como combustible. Burkill informa:

Arde con luz clara y sin humo. Es un excelente aceite para ensaladas y da un buen jabón ... Se puede usar para engrasar maquinaria y, de hecho, tiene una reputación para este propósito como aceite de reloj, pero ahora es reemplazado por aceite de esperma.

Historia

Grecia

Los antiguos griegos fabricaban aceite de ben y otros aceites de hierbas. Theophrastos , en el siglo IV a. C., tenía opiniones muy fuertes sobre qué aceites usar para hacer perfumes, y el aceite ben estaba firmemente en la parte superior de la lista.

Roma

En Roma , alrededor del 70 d. C., Plinio el Viejo describió el árbol y sus frutos con el nombre de myrobalanum después de la palabra griega myron que significa "ungüento". Casi al mismo tiempo, Dioscórides describió la fruta como balanos myrepsike (aproximadamente "fruta en forma de bellota muy adecuada para la preparación de ungüentos fragantes"). Observó que "moler los granos, como las almendras amargas , produce un líquido que se usa en lugar de aceite para preparar preciosos ungüentos". La recomendación de Dioscórides influyó en la promoción de los frutos "balanos" y su aceite con fines medicinales.

Alejandría

Durante la misma época, Alejandría en Egipto se había convertido en el centro predominante para la producción de perfumes. Esto todavía era cierto cuando los árabes capturaron la ciudad en el 642 d.C. y se familiarizaron con las frutas y el aceite. La palabra árabe para myrobola incluía no solo la fruta, sino también el aceite y los aceites de hierbas extraídos de ella. El hecho de que los aceites de hierbas árabes usualmente incluyan resina de mirra , cardamomo indio y otros tipos de cardamomo conduce a un malentendido común: los botánicos portugueses que comenzaron a explorar el Lejano Oriente en el siglo XVI desperdiciaron años tratando de encontrar el árbol que produjo el fragante aceite de mirobalano antes de darse cuenta. que era solo un extracto de una planta que ya conocían.

Europa

Otro malentendido surgió cuando una nueva fruta malaya llegó a Europa a través de los árabes. Los europeos lo confundieron con myrobalum y llamaron a los nuevos frutos "myrobalans". El problema solo se resolvió simplemente cambiando el nombre de la fruta vieja, tomando prestado el árabe bân para el nuevo nombre. Fue suficiente separar los dos productos, pero la confusión siguió siendo común durante varios cientos de años, ya que ambos se usaban en medicamentos. Naturalmente, los ben frutos de la antigüedad no eran los mismos que los ben frutos de los tiempos modernos.

Grasse-Jamaica

El interés por el aceite de ben en Jamaica comenzó en la primera mitad del siglo XIX. El aceite tenía la reputación de ser extremadamente duradero y a menudo se usaba para lubricar la mecánica fina (relojes, por ejemplo). En 1848 se analizó el aceite por primera vez y se encontró un nuevo tipo de ácido graso saturado al que se le dio el nombre de ácido behénico .

En la fábrica de perfumes en Grasse , Francia , el aceite de ben se utilizó como aceite de maceración para el aceite de hierbas hasta que fue reemplazado por tipos más baratos de aceite, alcohol y agentes solventes recién inventados en la década de 1870. En la década de 1930 se volvió a utilizar, pero luego se olvidó nuevamente como un componente de la fabricación de perfumes, probablemente debido principalmente a la agitación política en muchas colonias europeas. El aceite de Ben se olvidó durante gran parte del resto del siglo XX como aceite para relojes.

Uso moderno

Uso en el cuidado cosmético de la piel.

A principios del siglo XXI ha resurgido la demanda de aceite de ben, en gran parte debido a su creciente uso como aceite cosmético o "aceite de belleza".

En el contexto de una demanda mundial creciente de aceite de ben, varios países africanos y caribeños con climas propicios para el cultivo de moringa han comenzado a producir el aceite para la exportación.

Ver también

Referencias