Aurum (licor) - Aurum (liqueur)
Aurum es un licor dulce italiano elaborado en Pescara desde 1925. Tiene un 40% de alcohol por volumen y se elabora a partir de aguardiente e infusión de cítricos. Va bien con dulces, especialmente con parrozzo , otra especialidad de Pescara . Además de como bebida, a menudo se usa como ingrediente para pasteles o como complemento para helados.
El nombre de este licor fue elegido por Amedeo Pomilio, fundador de la fábrica Aurum, por sugerencia del poeta y escritor Gabriele D'Annunzio , con una referencia a los antiguos orígenes romanos de la receta. El nombre deriva del juego de palabras entre las palabras latinas aurum , que significa oro, y aurantium , que significa naranja (fruta).
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