Inhibidor de la alfa amilasa - Alpha amylase inhibitor
A_amylase_inhib | |||||||||
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Identificadores | |||||||||
Símbolo | A_amylase_inhib | ||||||||
Pfam | PF01356 | ||||||||
InterPro | IPR000833 | ||||||||
SCOP2 | 1 zapato / SCOPe / SUPFAM | ||||||||
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En biología molecular, el inhibidor de la alfa-amilasa (o α- ...) es una familia de proteínas que inhibe específicamente las alfa-amilasas de mamíferos , formando un complejo estequiométrico estrecho 1: 1 con la alfa-amilasa. Esta familia de inhibidores no tiene acción sobre las alfa amilasas vegetales y microbianas .
Se ha determinado una estructura cristalina para tendamistat, el inhibidor de 74 aminoácidos producido por Streptomyces tendae que se dirige a una amplia gama de alfa-amilasas de mamíferos . La unión de tendamistat a alfa-amilasa conduce al bloqueo estérico del sitio activo de la enzima . La estructura cristalina de tendamistat reveló un pliegue similar a una inmunoglobulina que potencialmente podría adoptar múltiples conformaciones . Tal flexibilidad molecular podría permitir un tipo de unión de ajuste inducido que optimizaría la unión y permitiría una amplia especificidad de la diana .