Albúmina - Albumin

Familia de la albúmina sérica
PDB 1ao6 EBI.jpg
Estructura de la albúmina sérica.
Identificadores
Símbolo Albúmina de suero
Pfam PF00273
Clan pfam CL0282
InterPro IPR014760
INTELIGENTE SM00103
PROSITE PS51438
SCOP2 1ao6 / SCOPe / SUPFAM

La albúmina es una familia de proteínas globulares , las más comunes de las cuales son las albúminas séricas . Todas las proteínas de la familia de la albúmina son solubles en agua , moderadamente solubles en soluciones salinas concentradas y experimentan desnaturalización por calor . Las albúminas se encuentran comúnmente en el plasma sanguíneo y se diferencian de otras proteínas sanguíneas en que no están glicosiladas . Las sustancias que contienen albúminas se denominan albuminoides .

Varias proteínas de transporte de sangre están relacionadas evolutivamente en la familia de la albúmina, incluida la albúmina sérica, la alfa-fetoproteína , la proteína de unión a vitamina D y la afamina . Esta familia solo se encuentra en vertebrados .

Las albuminas en un sentido menos estricto pueden significar otras proteínas que se coagulan bajo ciertas condiciones. Ver § Otros tipos de albúmina para lactoalbúmina , ovoalbúmina y "albúmina 2S" vegetal.

Función

Las albúminas en general son proteínas de transporte que se unen a varios ligandos y los transportan. Los tipos humanos incluyen:

Las cuatro albúminas humanas canónicas están dispuestas en la región 4q13.3 del cromosoma 4 en tándem.

Clasificación

Las albúminas que se encuentran en los animales se pueden dividir en seis subfamilias por filogenia . Las proteínas de unión a vitamina D ocupan las familias 1-3. Las otras albúminas se mezclan entre sí en las familias 4-6. ECM1 pertenece a la familia 6.

Además de su uso médico, las albúminas séricas se valoran en biotecnología. Se suele utilizar albúmina de suero bovino , aunque también se utilizan versiones de humanos y arroz modificado genéticamente para reducir la crueldad hacia los animales.

Otros tipos de albúmina

Algunas otras proteínas también se denominan a veces albúminas. No pertenecen a la misma familia que las albúminas de vertebrados:

Estructura

La estructura tridimensional de la albúmina de suero humano se ha determinado mediante cristalografía de rayos X a una resolución de 2,5 ångströms (250 pm). La albúmina es una proteína de 65 a 70 kDa .

La albúmina comprende tres dominios homólogos que se ensamblan para formar una proteína en forma de corazón. Cada dominio es un producto de dos subdominios que poseen motivos estructurales comunes. Las principales regiones de unión del ligando a la albúmina de suero humano se encuentran en cavidades hidrófobas en los subdominios IIA y IIIA, que exhiben una química similar. Estructuralmente, las albúminas séricas son similares, cada dominio contiene cinco o seis enlaces disulfuro internos.

Usos forenses

En todo el mundo, algunas medicinas tradicionales chinas contienen bilis de oso salvaje, prohibida por la legislación CITES . Se han desarrollado tiras de inmersión, similares a las pruebas de embarazo comunes, para detectar la presencia de albúmina de oso en productos de medicina tradicional, lo que indica que se había utilizado bilis de oso en su creación.

Terminología

La albúmina es pronunciada / æ l b j ʊ m ɪ n / ; formado del latín : albúmina "(huevo) clara; clara de huevo seca".

Ver también

Referencias

Este artículo incorpora texto del dominio público Pfam e InterPro : IPR014760

enlaces externos