Agroforestería - Agroforestry

Maíz y castaña
Agroforestería en Burkina Faso : maíz cultivado bajo Faidherbia albida y Borassus akeassii cerca de Banfora

La agrosilvicultura es un sistema de gestión del uso de la tierra en el que se cultivan árboles o arbustos alrededor o entre cultivos o pastizales. Esta diversificación del sistema agrícola inicia una sucesión agroecológica, como la de los ecosistemas naturales, y así inicia una cadena de eventos que mejoran la funcionalidad y sostenibilidad del sistema agrícola. Los árboles también producen una amplia gama de productos útiles y comercializables a partir de frutas / nueces, medicinas, productos de madera, etc. Esta combinación intencional de agricultura y silvicultura tiene múltiples beneficios, como rendimientos muy mejorados de los cultivos de alimentos básicos, mejores medios de vida de los agricultores a partir de la generación de ingresos , aumento de la biodiversidad, mejora de la estructura y salud del suelo, reducción de la erosión y secuestro de carbono. Las prácticas agroforestales son muy beneficiosas en los trópicos, especialmente en las pequeñas parcelas de subsistencia en el África subsahariana y se ha descubierto que son beneficiosas en Europa y Estados Unidos.

La agroforestería comparte principios con los cultivos intercalados, pero también puede involucrar agroforestales de múltiples estratos mucho más complejos que contienen cientos de especies. La agrosilvicultura también puede utilizar plantas fijadoras de nitrógeno , como las leguminosas, para restaurar la fertilidad del nitrógeno en el suelo. Las plantas fijadoras de nitrógeno se pueden plantar de forma secuencial o simultánea.

Plantación agroforestal de contorno integrada con el pastoreo de animales en la granja Taylor's Run, Australia

Como ciencia

Según Wojtkowski, la base teórica de la agrosilvicultura se encuentra en la ecología o agroecología . La agroecología abarca diversas aplicaciones tales como: mejora del ciclo de nutrientes y carbono; retención de agua de suelos; hábitats biodiversos; protección contra plagas, enfermedades y brotes de malezas; protección de los suelos contra la erosión hídrica y eólica, etc. Desde esta perspectiva, la agrosilvicultura es una de las tres principales ciencias agrícolas del uso de la tierra. Los otros dos son la agricultura y la silvicultura .

Beneficios

Los sistemas agroforestales pueden resultar ventajosos sobre los métodos convencionales de producción agrícola y forestal. Pueden ofrecer una mayor productividad; beneficios sociales, económicos y ambientales, así como una mayor diversidad en los bienes y servicios ecológicos brindados. Es fundamental señalar que estos beneficios están condicionados a una buena gestión agrícola. Esto incluye elegir los árboles adecuados, así como podarlos con regularidad, etc.

La biodiversidad

La biodiversidad en los sistemas agroforestales suele ser mayor que en los sistemas agrícolas convencionales. Dos o más especies de plantas que interactúan en un área determinada crean un hábitat más complejo que puede albergar una variedad más amplia de fauna .

La agrosilvicultura es importante para la biodiversidad por diferentes razones. Proporciona un hábitat más diverso que un sistema agrícola convencional en el que el componente arbóreo crea nichos ecológicos para una amplia gama de organismos tanto por encima como por debajo del suelo. Los ciclos de vida y las cadenas alimentarias asociadas a esta diversificación inician una sucesión agroecológica que crea agroecosistemas funcionales que confieren sostenibilidad. La diversidad de aves y murciélagos tropicales, por ejemplo, puede ser comparable a la diversidad de los bosques naturales. Aunque los sistemas agroforestales no brindan tantas especies florísticas como los bosques y no muestran la misma altura del dosel, sí brindan alimentos y posibilidades de anidación. Otra contribución a la biodiversidad es que se puede preservar el germoplasma de especies sensibles. Como los agroforestales no tienen áreas naturales claras, los hábitats son más uniformes. Además, los agroforestales pueden servir como corredores entre hábitats. La agrosilvicultura puede ayudar a conservar la biodiversidad teniendo una influencia positiva en otros servicios de los ecosistemas.

Crecimiento del suelo y las plantas

El suelo agotado puede protegerse de la erosión del suelo mediante plantas que cubren el suelo , como los pastos que crecen naturalmente en los sistemas agroforestales. Estos ayudan a estabilizar el suelo ya que aumentan la cobertura en comparación con los sistemas de cultivo de ciclo corto. La cobertura del suelo es un factor crucial para prevenir la erosión. El agua más limpia a través de la reducción de la escorrentía de la superficie del suelo y los nutrientes puede ser una ventaja adicional de la agrosilvicultura. Los árboles pueden ayudar a reducir la escorrentía de agua al disminuir el flujo de agua y la evaporación y, por lo tanto, permitir una mayor infiltración del suelo. En comparación con los campos cultivados en hileras, la absorción de nutrientes puede ser mayor y reducir la pérdida de nutrientes en los arroyos.

Otras ventajas relacionadas con el crecimiento de las plantas:

Contribución a los sistemas agrícolas sostenibles

Los sistemas agroforestales pueden proporcionar una serie de servicios ecosistémicos que pueden contribuir a la agricultura sostenible de las siguientes formas;

  • La diversificación de productos agrícolas, como leña, plantas medicinales y cultivos múltiples, aumenta la seguridad de los ingresos.
  • Aumento de la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el restablecimiento de la fertilidad del suelo , la diversidad de cultivos y la resiliencia de los cultivos alimentarios a las perturbaciones meteorológicas
  • Restauración de la tierra mediante la reducción de la erosión del suelo y la regulación de la disponibilidad de agua.
  • Uso multifuncional del sitio, por ejemplo, producción de cultivos y pastoreo de animales
  • Reducción de la deforestación y la presión sobre los bosques al proporcionar leña cultivada en granjas.
  • Posibilidad de menores insumos químicos, por ejemplo, debido a un mejor uso de fertilizantes , mayor resistencia a las plagas y mayor cobertura del suelo que reduce las malezas.
  • Espacio de cultivo para plantas medicinales, por ejemplo, en situaciones en las que las personas tienen acceso limitado a los medicamentos convencionales.

De acuerdo con la FAO 's El estado de los bosques del mundo 2020 , la adopción de la agroforestería y prácticas de producción sostenible, la restauración de la productividad de las tierras agrícolas degradadas, que abarcan dietas más saludables y reducir las pérdidas de alimentos y los residuos son todas las acciones que necesitan urgentemente ser ampliado. Los agronegocios deben cumplir con sus compromisos con las cadenas de productos básicos libres de deforestación y las empresas que no han asumido compromisos de deforestación cero deben hacerlo.

Otros objetivos ambientales

El secuestro de carbono es un servicio ecosistémico importante. Las prácticas agroforestales pueden aumentar las reservas de carbono en el suelo y la biomasa leñosa. Los árboles en los sistemas agroforestales, como en los bosques nuevos, pueden recuperar parte del carbono que se perdió al talar los bosques existentes. También proporcionan alimentos y productos adicionales. La edad de rotación y el uso de los productos resultantes son factores importantes que controlan la cantidad de carbono secuestrado. Los agroforestales pueden reducir la presión sobre los bosques primarios al proporcionar productos forestales.

Las prácticas agroforestales pueden lograr una serie de objetivos ambientales, tales como:

  • Reducción de olores, polvo y ruido
  • Espacio verde y estética visual
  • Mejora o mantenimiento del hábitat de la vida silvestre

Adaptación al cambio climático

La agrosilvicultura puede contribuir significativamente a la mitigación del cambio climático junto con los beneficios de la adaptación. Un estudio de caso en Kenia encontró que la adopción de la agrosilvicultura impulsó el almacenamiento de carbono y aumentó los medios de vida simultáneamente entre los pequeños agricultores. En este caso, el mantenimiento de la diversidad de especies de árboles, especialmente el uso de la tierra y el tamaño de la finca, son factores importantes.

Especialmente en los últimos años, los pequeños agricultores pobres recurrieron a la agrosilvicultura como un medio para adaptarse al cambio climático . Un estudio del programa de investigación CGIAR sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS) encontró a partir de una encuesta de más de 700 hogares en África Oriental que al menos el 50% de esos hogares habían comenzado a plantar árboles en un cambio de las prácticas anteriores. Los árboles se plantaron con frutas, té, café, aceite, forrajes y productos medicinales además de su cosecha habitual. La agrosilvicultura fue una de las estrategias de adaptación más extendidas, junto con el uso de variedades mejoradas de cultivos y cultivos intercalados.

Aplicaciones

Agroforestería tropical

La investigación con Faidherbia albida en Zambia mostró rendimientos máximos de maíz de 4.0 toneladas por hectárea usando fertilizantes e intercalados con estos árboles a densidades de 25 a 100 árboles por hectárea, en comparación con los rendimientos promedio de maíz en Zimbabwe de 1.1 toneladas por hectárea.

Sistemas de ladera

Un ejemplo bien estudiado de un sistema agroforestal en laderas es el Sistema Agroforestal Quesungual Slash and Mulch (QSMAS) en el departamento de Lempira , Honduras . Esta región se utilizó históricamente para la agricultura de subsistencia de roza y quema . Debido a las fuertes inundaciones estacionales, el suelo expuesto fue arrastrado, dejando un suelo estéril e infértil expuesto a la estación seca. Los sitios cultivados en las laderas tuvieron que abandonarse después de unos años y se quemaron nuevos bosques. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ayudó a introducir un sistema que incorpora el conocimiento local que consta de los siguientes pasos:

  1. Adelgace y pode el bosque secundario de Hillside , dejando árboles benéficos individuales, especialmente árboles fijadores de nitrógeno . Ayudan a reducir la erosión del suelo , mantienen la humedad del suelo , proporcionan sombra y proporcionan una entrada de materia orgánica rica en nitrógeno en forma de basura.
  2. Plante el maíz en hileras. Este es un cultivo local tradicional.
  3. Cosecha de la planta seca y planta frijoles . Los tallos de maíz proporcionan una estructura ideal para las plantas de frijol trepador . El frijol es una planta fijadora de nitrógeno y, por tanto, ayuda a introducir más nitrógeno .
  4. La calabaza se puede plantar durante este tiempo. Sus hojas grandes y crecimiento horizontal brindan sombra adicional y retención de humedad. No compite con los frijoles por la luz solar, ya que estos últimos crecen verticalmente en los tallos.
  5. Cada pocas temporadas, rote el cultivo pastando el ganado, permitiendo que crezca el pasto y agregando materia orgánica y nutrientes al suelo (estiércol). El ganado evita la reforestación total pastando alrededor de los árboles.
  6. Repetir.

Cultivos de sombra

Con aplicaciones de sombra, los cultivos se cultivan intencionalmente debajo de las copas de los árboles dentro del entorno sombreado. Los cultivos del sotobosque son tolerantes a la sombra o los árboles del piso superior tienen copas bastante abiertas. Un ejemplo conspicuo es el café cultivado a la sombra. Esta práctica reduce los costos de deshierbe y mejora la calidad y el sabor del café.

Sistemas de cultivo sobre árbol

Los sistemas de cultivo sobre árbol emplean plantas perennes leñosas en el papel de cultivo de cobertura . Para ello, se utilizan pequeños arbustos o árboles podados hasta casi el nivel del suelo. El propósito es aumentar los nutrientes en el suelo y / o reducir la erosión del suelo.

Cultivos intercalados y cultivos en callejones

Ver también: cultivo en callejones Inga

Con el cultivo en callejones, las franjas de cultivo se alternan con hileras de especies de árboles o setos poco espaciadas. Normalmente, los árboles se podan antes de plantar el cultivo. El material de hoja cortada, por ejemplo, de Alchornea cordifolia y Acioa barteri , se extiende por el área de cultivo para proporcionar nutrientes. Además de los nutrientes, los setos sirven como cortavientos y reducen la erosión.

En áreas tropicales de América del Norte y del Sur, varias especies de Inga como I. edulis e I. oerstediana se han utilizado para cultivos en callejones.

El cultivo intercalado es ventajoso en África, particularmente en relación con la mejora de los rendimientos de maíz en la región subsahariana . El uso se basa en las especies arbóreas fijadoras de nitrógeno Sesbania sesban , Tephrosia vogelii , Gliricidia sepium y Faidherbia albida . En un ejemplo, un experimento de diez años en Malawi mostró que, al usar el árbol fertilizante Gliricidia ( G. sepium ) en tierras en las que no se aplicó fertilizante mineral, los rendimientos de maíz / maíz promediaron 3.3 toneladas métricas por hectárea (1.5 toneladas cortas / acre) en comparación con 1 tonelada métrica por hectárea (0,45 toneladas cortas / acre) en parcelas sin árboles fertilizantes o fertilizantes minerales.

El control de malezas es inherente al cultivo en callejones, ya que proporciona mantillo y sombra.

Taungya

Taungya es un sistema originario de Birmania . En las etapas iniciales de un huerto o plantación de árboles, los árboles son pequeños y están muy espaciados. El espacio libre entre los árboles recién plantados da cabida a un cultivo estacional. En lugar de un costoso deshierbe, el área infrautilizada proporciona una producción e ingresos adicionales. Las taungyas más complejas utilizan el espacio entre árboles para múltiples cultivos. Los cultivos se vuelven más tolerantes a la sombra a medida que crecen las copas de los árboles y disminuye la cantidad de luz solar que llega al suelo. El adelgazamiento puede mantener los niveles de luz solar.

Agroforestería Itteri

Los sistemas agroforestales de Itteri se han utilizado en Tamil Nadu desde tiempos inmemoriales. Implican el manejo deliberado de árboles y arbustos de usos múltiples que crecen en íntima asociación con especies herbáceas. A menudo se encuentran a lo largo de caminos de pueblos y granjas, pequeños barrancos y límites de campos.

Agroforestería en África

En 2019, la "Global EverGreening Alliance" lanzó un proyecto para mitigar el cambio climático con la agricultura. El objetivo es secuestrar carbono de la atmósfera. Para el 2050, la tierra restaurada debería capturar 20 mil millones de toneladas de carbono al año.

Agroforestería templada

Aunque originalmente un concepto utilizado en la agronomía tropical, el USDA distingue cinco aplicaciones de la agrosilvicultura para climas templados .

Cultivo en callejón y recorte en franjas

Callejón cultivando campos de maíz entre hileras de nogales

El cultivo en callejones (ver arriba) también se puede utilizar en climas templados. El cultivo en franjas es similar al cultivo en callejones en que los árboles se alternan con cultivos. La diferencia es que, con el cultivo en callejones, los árboles están en una sola hilera. Con el cultivo en franjas, los árboles o arbustos se plantan en franjas anchas. El propósito puede ser, como con el cultivo en callejón, proporcionar nutrientes, en forma de hoja, al cultivo. Con el cultivo en franjas, los árboles pueden tener un papel puramente productivo, proporcionando frutas, nueces, etc. y, al mismo tiempo, protegiendo los cultivos cercanos de la erosión del suelo y los vientos dañinos.

Sistemas basados ​​en fauna

Silvopastoreo a lo largo de los años (Australia)

Los árboles pueden beneficiar a la fauna. Los ejemplos más comunes son el silvopastoreo, donde el ganado, las cabras y las ovejas se alimentan de pastos que crecen debajo de los árboles. En climas cálidos, los animales están menos estresados ​​y aumentan de peso más rápido cuando pastan en un ambiente más fresco y sombreado. Las hojas de árboles o arbustos también pueden servir como forraje .

Sistemas similares apoyan a otra fauna. Los ciervos y los cerdos se benefician cuando viven y se alimentan en un ecosistema forestal, especialmente cuando el forraje de los árboles los nutre. En la acuicultura, los árboles dan sombra a los estanques de peces. En muchos casos, los peces comen hojas o frutos de los árboles.

La dehesa o el sistema de silvicultura montado son un ejemplo de la cría de cerdos y toros extensivamente en España y Portugal .

Sistemas de límites

Un amortiguador ribereño que bordea un río en Iowa
  • Una cerca viva puede ser un seto grueso o un alambre de cerca colgado de árboles vivos. Además de restringir el movimiento de personas y animales, las cercas vivas ofrecen un hábitat para las aves que se alimentan de insectos y, en el caso de un seto limítrofe, la erosión lenta del suelo .
  • Los amortiguadores ribereños son franjas de vegetación permanente ubicadas a lo largo o cerca de cursos de agua activos o en zanjas donde se concentra la escorrentía . El propósito es evitar que los nutrientes y el suelo contaminen el agua.
  • Los cortavientos reducen la velocidad del viento sobre y alrededor de los cultivos. Esto aumenta los rendimientos al reducir el secado del cultivo y / o al evitar que el cultivo se caiga en fuertes ráfagas de viento.

Agroforestería en Suiza

Desde la década de 1950, 4/5 de los hochstammobstgärten suizos ( huertos tradicionales con árboles altos) han desaparecido. Aquí se probó un esquema agroforestal con árboles hochstamm junto con cultivos anuales. Los árboles analizados fueron el nogal ( Juglans regia ) y el cerezo ( Prunus avium ). Se recomendaron entre cuarenta y setenta árboles por hectárea, los rendimientos disminuyeron un poco con el aumento de la altura y el follaje de los árboles. Sin embargo, se muestra que el rendimiento total por área es hasta un 30 por ciento más alto que para los sistemas de monocultivo.

Otro conjunto de pruebas implica el cultivo de Populus tremula para biocombustible a 52 árboles por hectárea y con pastos de pastoreo alternados cada dos o tres años con maíz o sorgo , trigo, fresas y barbecho entre hileras de cultivares modernos de manzanas injertadas y de poda corta ( 'Boskoop' & 'Spartan' ) y cultivar variedades modernas de cereza ácida ('Morina', 'Coraline' y 'Achat') y manzanas, con arbustos en las filas con árboles ( escaramujo , Cornus mas , Hippophae rhamnoides ) intercalados con varias hortalizas.

Uso histórico

Históricamente, los nativos americanos utilizaron métodos similares. Los pueblos indígenas de California quemaban periódicamente robles y otros hábitats para mantener un 'modelo de recolección de pirodiversidad'. Este método permitió una mayor salud de los árboles y un hábitat mejorado en general.

Desafíos

Aunque los sistemas agroforestales pueden ser ventajosos, no están muy extendidos en los EE. UU. A partir de 2013.

Como sugiere una encuesta de programas de extensión en los Estados Unidos , los obstáculos (ordenados de más críticos a menos críticos) para la adopción de la agrosilvicultura incluyen:

  • Falta de mercados desarrollados
  • Falta de familiaridad con las tecnologías.
  • Falta de conciencia
  • Competencia entre árboles, cultivos y animales
  • Falta de asistencia financiera
  • Falta de potencial de ganancias aparente
  • Falta de sitios de demostración
  • Gastos de gestión adicional
  • Falta de formación o experiencia
  • Falta de conocimiento sobre dónde comercializar los productos.
  • Falta de asistencia técnica
  • Costos de adopción / puesta en marcha, incluidos los costos de tiempo
  • Falta de familiaridad con enfoques de marketing alternativos (por ejemplo, web)
  • Falta de disponibilidad de información sobre agroforestería
  • Inconveniencia aparente
  • Falta de infraestructura (por ejemplo, edificios, equipos)
  • Falta de equipo
  • Tierra insuficiente
  • Falta de fuentes de semillas / plántulas
  • Falta de investigación científica

Se han sugerido algunas soluciones a estos obstáculos.

Ver también


Fuentes

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Referencias

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enlaces externos

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